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食材明細主料紅扁魚（800克）輔料鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎紅扁魚的做法步驟1、紅扁魚去內臟洗淨2、加上鹽放到冰箱醃製半小時，3、鍋裏注入油，加熱，放入魚中火煎4、中途翻一下面5、煎至兩邊金黃出鍋裝盤即可...
食材明細主料扁魚（一條）輔料黑木耳（適量）調料大蒜（少許）生薑（少許）醬油（適量）蠔油（少許）食用油（適量）食用鹽（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒扁魚的做法步驟1、洗乾淨的扁魚一條。2、鍋裏放油，再放幾塊肥肉，把魚放在...
“紅衫魚的功效與作用紅衫魚具有滋陰調元、暖腎填精的功效，主治虛勞損傷、腎虛滑精等症。品質優良，肉質鮮嫩，營養元素豐富，味道鮮美。金線魚每百克肉含蛋白質18.1克，脂肪15克，肉質細膩，刺軟鱗細，肉質鮮美，可用作煎、炸、紅燒、...
“今天買菜碰巧看到海產小紅魚，買了一斤回來，撒點鹽醃個1小時，用油煎至幹身，食用時連骨頭一起食用，既好吃又補鈣。”食材明細主料小紅魚（500克）鹽（1匙）輔料胡椒粉（少許）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅魚的做...
食材明細主料紅三魚（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅三魚的做法步驟1、紅三魚洗淨。2、切二刀。3、加入適量鹽醃製入味。4、加入適量生粉。5、鍋子燒熱放入魚。6、煎至兩面金黃。7...
食材明細主料海魚紅杉魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）魚香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鹹紅杉魚的做法步驟1、買回來的紅杉魚，用鹽醃製15分鐘(這個步驟像圖片那麼小的魚基本入味，後面不用加鹽了)，然後洗乾淨。2、姜爆香...
食材明細主料扁魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣扁魚的做法步驟1、食材，新鮮扁魚，豆瓣醬，蔥姜八角2、平底鍋放少許油下入清理好的扁魚煎3、兩面煎黃4、下入蔥姜八角幹辣椒，豆瓣醬煸...
食材明細主料扁豆角（20個）麪粉（2湯匙）輔料鹽（1勺）食用油（2湯匙）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎扁豆的做法步驟1、麪粉加水攪拌成糊2、扁豆角加鹽醃一下3、把扁豆角沾滿面糊4、油熱放扁豆角，小火5、一面凝固後即可翻面，之後...
食材明細主料扁豆（300克）輔料紅油（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油扁豆的做法步驟1、主輔料：扁豆、紅油2、把綠扁豆摘洗乾淨，切象眼塊（即菱形塊）。3、鍋中燒開水，加少許鹽、幾滴油。放入扁豆...
“扁食：容易做，容易煮，老少皆適合吃，快手早餐！我們家幾乎每週都要吃上一次，女兒也愛吃，自己做的又簡單又幹淨又營養美味！這次嘗試生煎，沾點番茄醬美味！”食材明細主料五花前腿肉末（400克）扁食皮（適量）蝦米（適量）蠔油（適量）蔥芹菜（各一根）...
食材明細主料扁鱈魚（適量）輔料黑胡椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎扁鱈魚的做法步驟1、魚洗淨。2、加入適量鹽醃製入味。3、取適量黑胡椒粒。4、磨成粉。5、加入薄生粉。6、鍋子燒熱...
食材明細主料紅衫魚（6條）輔料食用油（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚洗乾淨，放鹽醃3個小時（沒時間可以醃半小時）2、鍋放油燒熱，把紅衫魚放進去中火慢慢煎，記住不要去翻動3、煎到金...
食材明細主料紅杉魚（1條）輔料薑片（適量）油（適量）蔥段（適量）蒸魚醬油（適量）醃料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅杉魚的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，魚要用鹽抹身，醃製30分鐘，之後，再用廚房紙吸乾水分。2、熱油，下薑片...
食材明細主料紅娘魚（適量）輔料薑絲（少許）蔥段（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）酥炸粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎紅娘魚的做法步驟1、處理好的紅娘魚(買的時候就去頭去內臟的)。2、加入胡椒粉，鹽，花...
食材明細主料扁魚（一斤半）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）小米椒（5個）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扁魚的做法步驟1、扁魚洗淨，開花刀，抹鹽料酒醃10分鐘。2、把醃製好的魚洗一下，在魚盤裏墊兩片姜...
“潮汕人的吃魚最愛的做法，先煎再煮！”食材明細主料紅杉魚（2條）輔料姜（適量）小米辣（1個）芹菜（適量）調料鹽（少許）水（少許）普寧豆瓣醬（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎煮紅杉魚的做法步驟1、將小米辣，姜，青菜準備好。2、然後將...
“作爲海邊出生的我，對海產品是念念不忘呢，今天推薦一道香煎紅杉魚，超級美味哦～”食材明細主料紅杉魚（4條）輔料姜（4片）番茄醬（適量）玉米油（4ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎紅杉魚的做法步驟1、根據食材的種類和分量，備好...
食材明細主料扁魚（適量）輔料酸辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣扁魚的做法步驟1、扁魚一條，。2、清理乾淨，均勻地裏外抹上鹽，料酒，生抽。3、姜...
食材明細主料紅魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎大紅魚的做法步驟1、紅魚解凍。2、加入適量鹽醃製15分鐘。3、鍋子燒熱煎雞蛋，防粘鍋。4、放入魚片。5、兩面煎至金黃色。6、裝盤即可享受。...
“這是一道高蛋白低熱量的減肥餐，非常適合健身或者減肥人士，小扁豆高蛋白低碳水，營養又可以飽腹，搭配蔬菜與鱈魚排，好吃又健康。”食材明細主料小扁豆（300g（溼重））鱈魚排（250g）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1根）紫洋蔥（1個）輔料歐芹（5g）蒔蘿（5g）調料...
食材明細主料紅衫魚（3條）輔料辣椒（5克）薑絲（5克）芹菜（5克）鹽（1克）雞粉（1克）生粉水（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎煮紅衫魚的做法步驟1、準備好原料。2、鍋洗淨不能有鹹質再燒熱鍋再下油，待油溫升高再捉住魚尾三條一起下鍋...
食材明細主料扁豆（1小把）輔料生抽（2小勺）糖（1小勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨後撕去筋。2、熱鍋倒油，下扁豆翻炒。3、加入生抽和少許白糖調味，再加些水翻炒均勻後即可。4、成品圖...
“紅杉魚，又叫紅哥鯉，是鹹水魚，肉質厚實，刺少，可以清蒸，燜煮，香煎，特別是煎至金黃，皮焦肉嫩很鮮甜的。我們一般喜歡香煎。”食材明細主料紅杉魚（2條）輔料蒸魚豉油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎紅杉魚的做法步驟1、紅衫...
食材明細主料青扁豆（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜扁豆的做法步驟1、準備青扁豆適量2、鍋中加水加少許鹽煮開後將摘洗乾淨的扁豆放入鍋中大火煮開，小火焯水2分鐘後放入...
食材明細主料紅衫魚（450克）輔料生抽（3克）花生油（4匙）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚洗乾淨！2、熱油鍋，把紅衫魚放到鍋裏煎！3、煎好了一面，反過來煎另一面！4、另一面煎好了，把生抽倒入鍋裏，小火再煎...
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