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食材明細主料青菜(260克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青菜的做法步驟1、食材:青菜、郫縣豆瓣醬2、將青菜洗淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入洗淨的青菜翻炒...
“炎熱的夏天就貪念這口酸辣,太美啦!”食材明細主料雞爪(適量)小青檸(適量)輔料蔥(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣...
“脆嫩美味。”食材明細主料金針菇(100g)青菜(100g)輔料蔥花(1勺)調料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)酸辣青白雙蔬的做法步驟1、水開以後,放入青菜煮開。2、金針菇去掉根部洗淨。3、放入開水...
“正值嫩青豆上市的季節,來一份酸辣培根青豆,很開胃的下飯菜哦,不過不要一次吃得太多,青豆不太容易消化。”食材明細主料嫩青豆(適量)培根(適量)輔料色拉油(適量)小蔥(適量)姜蒜(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)醋(適量)花椒粉(適量)鹽(適量...
““涼菜”夏日拌上這麼一碗粉,很爽口,辣的舒心,特喜歡。”食材明細主料粉(適量)輔料青椒(適量)雞蛋(適量)花生碎(適量)調料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)香油(適量)蒜泥(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒酸辣粉的做法步驟...
“以前到了冬天,北方人家都會儲存大白菜來應付過冬,媽媽總是變着花樣的做,燒的、燉的、炒的、泡的等等吃法幾乎都吃過了。現在物質豐富,即使是寒冷的三九天,也能買到新鮮的蔬菜,白菜不再是冬天裏的主角。可我對白菜還是有着...
食材明細主料花菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料雞精(適量)辣椒粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣花菜的做法步驟1、準備花菜兩小朵。2、把花菜掰成小朵,梗切片。3、泡在淡鹽水中五分...
食材明細主料藕(200g)輔料二荊條(2個)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青椒藕片的做法步驟1、青椒切成絲,藕切成片後泡在水裏,避免氧化變黑。2、油熱後倒入青椒煸炒出辣味。3、倒入藕片翻炒。4、出鍋前放入鹽和醋...
“白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用,就是能促進人體對動物...
食材明細主料青瓜(兩條)輔料小辣椒(四個)小蒜頭(十個)配料醬油(適量)花生油(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣涼拌青瓜的做法步驟1、準備好材料(上述)2、冰青瓜,洗淨,削花皮,切段,拍扁3、辣椒,切小圈、蒜...
食材明細主料青椒(一盤)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒青椒的做法步驟1、青椒一盤洗淨。2、用手把青椒撕成小塊。3、吃剩的一些酸菜,這是自己家做的,不鹹,有點酸酸的很開胃。4、鍋裏放...
食材明細主料青筍(一根)胡蘿蔔(一個)白蔥芽(一根)米椒(適量)泡椒(一中袋)輔料鹽(1茶匙)白糖(3茶匙)味精(1/3茶匙)白醋(1湯勺)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青筍的做法步驟1、白蔥,青筍,胡蘿蔔去皮,洗好所有的食材備用!2、米椒,青筍...
“這是一道開胃下飯菜,顏色鮮豔,營養豐富!好多年沒吃這道菜了,說實話還真給忘了,那天冰箱裏就翻出來半個圓白菜、一個辣椒、兩個西紅柿,猛然間想起了這個酸辣菜,端上桌很快就被掃光了.....”食材明細主料圓白菜(少半個)辣椒(1個...
“這個做法我不知道論壇有沒有前輩做過,也不是我發明的,是早些年吃過,我老闆娘做的,她是香港人。不過配合出來的味道還可以,酸甜中帶着青椒特有香味!”食材明細主料酸菜(一小包)青椒(一個小的)輔料蒜(兩瓣)配料食用油(適量)糖(適量)鹽...
“見到本地村民種的青瓜,沒忍住買了兩根,平時要不拍青瓜要不炒肉,今天試下炒酸辣味的,也相當不錯。”食材明細主料青瓜(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣炒青瓜...
“酸辣白菜是一道非常爽口,適合夏天吃的,美味的家常菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣白菜的做法步驟1、將白菜洗淨...
食材明細主料酸菜(250g)青椒(1個)五花肉(100g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)調料油(適量)醬油(少量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒酸菜的做法步驟1、準備好所有食材。2、五花肉片。3、五花肉煸出油脂。4、放入姜蒜炒出香氣。5、...
“酸辣可口的家常菜”食材明細主料包菜(1個)輔料尖辣椒(6枚)花生油(25毫升)配料蔥(10克)姜(5克)八角(1個)辣椒油(10毫升)糖(10克)白醋(15毫升)香油(5毫升)味精(2克)鹽(3克)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣包菜的做法步驟1、先把卷心菜洗...
“春天到了,野菜都長出來了!小時候我和小夥伴們經常爬山去採蕨菜!今天去買菜看到了蕨菜,就買一把來煮煮”食材明細主料洋蔥(小半個)胡蘿蔔(1/4個)蕨菜(一把)瘦肉(50g)輔料姜(適量)生抽(適量)紅油豆瓣醬(適量)味精(適量)白醋(適量)幹辣椒(適量...
食材明細主料青瓜(1根半)輔料剁椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(1勺)香醋(1勺半)白糖(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、剁椒、蒜(已拍碎)2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切開。4、放入大碗中。5...
食材明細主料土豆絲(一個)青椒(兩個)輔料蔥(一根)蒜(一瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒酸辣土豆絲的做法步驟1、準備食材:土豆、青椒、蔥、蒜。2、土豆,洗淨,削皮,切細絲。3、土豆中含有大量的...
“醬油與醋巧妙的結合在一起,青椒與土豆絲烹調成別樣滋味在心頭。”食材明細主料青椒(1至3個)土豆(1個)輔料醬油(1至2勺)香醋(1匙)菜籽油(適量)料酒(適量)調料鹽(1匙)白砂糖(少量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣青椒土豆絲的做...
“一道微辣的家常麪條。”食材明細主料麪條(適量)紫菜(適量)青菜(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料生抽(5毫升)鹽(2克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜青菜酸辣面的做法步驟1、取小碗,加入紫菜,辣椒醬,生抽。2、大火燒開放入麪條。3...
食材明細主料酸包菜梗(100克)豬肉(100克)青椒(100克)輔料蒜(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)配料食油(2茶匙)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣青椒肉絲的做法步驟1、準備好豬肉、青椒、洋蔥。2、洋蔥...
食材明細主料青豆芽(300g)輔料辣椒(4顆)生抽(3勺)老抽(3勺)肉(50g)蔥(1顆)姜(2片)香醋(4勺)油(適量)鹽(適量)澱粉(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣青豆芽的做法步驟1、準備材料2、豆芽洗淨,肉切絲,蔥姜切絲辣椒切段3、肉放少許澱粉...
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