酸辣包菜的做法 【川菜】--酸辣包菜 酸辣包菜怎麼做

“酸辣可口的家常菜”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣包菜的做法步驟

• 1、先把卷心菜洗淨。

• 2、蔥切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。

• 3、包菜切成小塊。

• 4、鍋裏放油。

• 5、放入包菜翻炒。

• 6、炒至包菜變色變軟，盛出來備用。

• 7、鍋裏放油，放入尖椒煸炒。

• 8、放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

• 9、倒入辣椒油。

• 10、放入包菜翻炒。

• 11、放入白糖、白醋翻炒30秒。

• 12、臨出鍋前加入香油、鹽和味精調味即可。

• 13、盛入盤中，即可享用。