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“小米，中國古稱粟，是一年生草本植物，由野生的“狗尾草”選育馴化而來，中國種粟歷史悠久。出土粟粒的新石器時代文化遺址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗等距今已有六七千年。它是中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商...
“肉圓是我從小喜歡吃的，老媽做的比較大個，可以冷了之後切片，放辣椒、蒜茸、大蒜葉子炒起來吃，不過趁熱蒸熟味道也不錯。”食材明細主料夾心肉（適量）輔料蘿蔔（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金華肉圓的做法步驟1、蘿...
“相信大家做東西都有個興趣高峯期，一旦想做恨不得天天都要做，我就那樣，頭天做完紫薯螺旋酥，第二天又做的這款黃金蛋黃酥，本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的，後面操作的時候，有點難度，果斷放棄，直接上經典蛋黃酥造型，沒有南瓜粉...
“土豆泥黃金圓，口感香糯酥脆，美味的小吃！”食材明細主料土豆（2個）糯米粉（適量）雞蛋（一個）煉乳（一勺）輔料糖（4克）麪包糠（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆泥黃金圓的做法步驟1、土豆去皮，切片，上鍋蒸熟！2、土豆蒸熟放入盆裏，打...
食材明細主料豬肉末（100g）金針菇（60g）蔥（適量）輔料生薑（3g）食鹽（1匙半）胡椒粉（2/1匙）味極鮮（1匙）澱粉（5g）豬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇肉圓湯的做法步驟1、準備所需食材2、金針菇洗淨切段3、生薑切絲4、煮鍋注水，大...
“南瓜的營養很豐富,可幫助兒童增強機體免疫力,對高血壓和糖尿病有一定的輔助治療作用,多吃還可以防癌.而且南瓜的價格很大衆化,又耐放.不僅可以做菜,燒湯,還可以做成點心等等.”食材明細主料南瓜（200克）糯米粉（約300克）...
“聽着名字大家想到了什麼？其實一點也不難就是元宵，南方俗叫湯圓元宵節將至，就讓我們一起動手製作這味美餡足的湯圓吧！”食材明細主料大黃米麪或糯米麪（適量）肥豬肉丁（適量）山楂肉大棗肉（適量）松子仁炸花生仁（適量）黑白芝麻核桃仁...
“喜歡豆腐，沒有原因，也許是因爲它營養價值很高，也許因爲它怎麼做都好吃，也許……這款家常家常豆腐更是怎麼吃都不厭。整理照片的時候被寶貝看見了，她用小手指着電腦說：“豆腐，真好吃……”只要小饞貓說好吃，那絕對錯不了滴！豆...
食材明細主料湯圓（9個）輔料植物油（偏多）麪包糠（30g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金湯圓的做法步驟1、備好麪包糠。2、速凍湯圓解凍。3、準備半鍋水燒開。4、倒入湯圓。5、煮至漂浮八分熟。6、關火撈出。7、迅速過涼...
“自從出了金絲肉鬆餅之後，一吃根本停不下來！想不想自己在家裏做出這樣的味道？試試這款家常肉鬆餅吧！”食材明細主料麪粉（適量）肉鬆（適量）輔料蛋液（適量）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常金絲肉鬆餅的做法...
食材明細主料白蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料海米（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）蔥香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蘿蔔餅的做法步驟1、準備好材料。（海米提前泡發好了，也可以用蝦皮代替）2、切好蔥段，將海米切成...
“家人團圓的時候，是最甜蜜的，所以這道菜，我選擇做成甜味。雞翅根處理成球型，圍成一個圓，用番茄皮做的花裝飾，周圍用黃瓜檸檬擺盤，造型美觀，口味獨特。之所以叫吉祥黃金球，是因爲主料是雞，寓意“吉祥”，滿盤主色是金黃色，雞肉炸的...
“首先將表面的糯米粉加入了略帶甜味的南瓜泥，不僅增加了味道，而且添加了色彩；再將湯圓的芯換做鹹鮮的肉餡；最後用雪裏紅來翻炒這黃金湯圓，進一步突出其鹹香味；在這個元宵節讓你吃出湯圓另一番滋味。”食材明細主料南瓜（100...
食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃...
“無油版的烤肉球，深受大、小朋友喜愛！”食材明細主料豬裏脊肉（500克）雞蛋（1只）澱粉（1調羹）玉米片（半杯（或麪包屑））輔料鹽（1茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（稍許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金肉球的做法步驟1、材料：豬裏脊肉500克，雞...
食材明細主料豬肉（適量）調料麪包糠（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金肉餅的做法步驟1、肉餡中放入鹽、胡椒粉、雞蛋、蠔油、醬油和澱粉。2、把肉餡拌勻。3、...
“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪着自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常纔是真，家常菜纔是我們的最愛：”食材明細主料圓白菜（400克）幹辣椒（3個）輔料蔥花（適量）姜...
“老家素來有儲存土豆的習慣，一般都是放在燉雞、燉肉、燉排骨裏面吃，我回去以後要把這個番茄黃金球做給爸爸嚐嚐，顏色漂亮，寓意團圓，老爸一定喜歡。”食材明細主料土豆（適量）輔料澱粉（適量）雞蛋（適量）麪包屑（適量）配料番茄沙司（適量...
食材明細主料肉圓（4只）娃娃菜杆（150克）胡蘿蔔（50克）輔料生抽（2匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）家常炒肉圓的做法步驟1、娃娃菜杆切塊，胡蘿蔔最好切絲，比較好看哈。2、肉圓解凍後切片用油煎一下。3、下鍋炒白菜杆和胡蘿蔔片，翻炒兩分鐘...
“麻圓是湖南的特色小吃，對於生在湖南長在湖南的我來說，老家好吃的點心太多了，上學時候，喜歡沿着學校兩旁的街道一路吃一路走，紅糖醬煮糯米餈，又香甜又軟糯，一塊錢七八個呢，還帶紅糖醬，滿口都是香甜味兒；還有紅薯絲香酥圈，咬一口...
“夏天都喜歡在自家後院BBQ，我喜歡用豬肉做烤肉串，每一次都事先將肉醃製好，第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天，是星期天，經過一個懶懶的午睡，起牀正準備串肉串時，突然下起大雨。儘管最後雨停了，可地面是溼的，而...
食材明細主料牛裏脊肉（150克）小土豆（350克）青辣椒（少許）紅辣椒（少許）輔料色拉油（少許）豆瓣醬（少許）生抽（少許）白糖（少許）雞精（少許）生薑（少許）輔料蒜子（少許）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切片小土豆切片...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：700雞蛋：8個輔料姜：拇指大一塊！蔥：7條不要葉子蒜：6粒老抽：兩湯匙醬油：大半碗具體步驟1.姜蔥蒜下鍋爆香，把香味先炒出來！雞蛋先煮熟去殼！2.豬肉切大塊...
“今年我決定在黑芝麻湯圓做好的基礎上，開始折騰湯圓的各種吃法，做了清煮湯圓、黃金湯圓、龍井湯圓、湯圓串串四種吃法，這一折騰還真不錯呢，受到家人的喜歡和讚許，。第一種吃法，清水煮着吃，口感軟糯香甜，父母最喜歡。第二種吃...
食材明細主料肉餡（300克）玉米麪（100克）輔料馬蹄（6個）香菇（2朵）胡蘿蔔（半根）鹽（2克）生抽（1勺）白糖（1小勺）老抽（1勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金肉丸的做法步驟1、肉餡中加鹽2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，白胡椒...
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