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食材明細主料豆角（500g）輔料甜麪醬（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）蒜（3瓣）澱粉（1勺）香油（少許）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜爆豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨掰成小段。2、鍋裏水燒開，加一點鹽，下豆角煮2分鐘。3、撈出控水備用。4、炒...
食材明細主料豆角（400克）青椒（一個）大蒜（適量）大蔥（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥蒜豆角的做法步驟1、提前準備好材料待用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒青椒，大蔥，大蒜粒。3、倒入豆角...
“炎炎夏日，一碗稀飯配上酸豆角，那叫一個爽啊！既解暑又美味。每年夏天，家裏自己種的豆角都吃不完，每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角，一家人都很喜歡吃！”食材明細主料小米辣（50g）大蒜（50g）豆角（1500g）輔料鹽（30g）中辣（口...
食材明細主料豆角（400克）彩椒（半個）蒜（5瓣）輔料花生油（20毫升）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜泥豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、鍋裏放少量油，放入豆角煸炒。4、添加...
“鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次”食材明細主料豆角（50克）裏脊肉（20克）豆豉（1勺）輔料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）鹽（少許）生抽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆豆角肉丁的做法步驟1、豆角洗淨，去兩頭老筋...
食材明細主料豇豆角（適量）輔料大蒜（適量）精鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌豆角的做法步驟1、將豇豆角摘洗乾淨。2、放入開水鍋中，焯水至斷生。3、用涼水過一下。4、將豆角切成節。5、蒜剁成碎米狀。6...
“一直都很喜歡吃幹魷魚，不管是炒的，烤的，還是蒸的，都一樣很喜歡。現在將我在家最喜歡吃的一道菜跟大家分享一下，希望大家喜歡。”食材明細主料豆角（500克）幹魷（2條）輔料蒜末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“香酥的五花肉，乾煸豆角，真的是很美味哦。不同的口感在一道菜裏，香就不用說了，真的很下飯的哦。”食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）輔料幹辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮...
“蒜香濃郁，豆角最喜歡的吃法。十分鐘不到，美味的蒜泥豆角上桌。😋”食材明細主料豆角（適量）麪粉（適量）玉米油（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌豆角的做法步驟1、豆角...
“豆角一般都是用來清炒，這次換個方式，用大蒜末來乾煸豆角，炒好的豆角幹香可口，還有濃郁的蒜香味道，味道還不錯喲。”食材明細主料豆角（300g）輔料油（1勺）鹽（1小勺）大蒜（2粒）大蔥（1根）雞精（1小勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“我特別喜歡爆香的蒜味，所以做菜常常會用蒜，於是就有了今天這道菜”食材明細主料長豆角（半斤）肉（3兩）輔料蒜末（適量）蔥花（少許）配料花椒（一個）鹽（適量）十三香（少許）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜味肉豆角的做...
食材明細主料豆角（適量）肉末醬（適量）輔料蔥薑蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆豆角的做法步驟1、豆角洗淨，用手掰小段2、準備醬一勺（我選用的是吃麪條用的肉末炸醬3、鍋內多放點油，開始煎炸豆角4...
“豆角是東北的面豆，這邊叫芸豆，放了兩個土豆在裏面，很好吃哦！”食材明細主料土豆（2個）面豆（500g）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆角土豆的做法步驟1、準備食材2、土豆用勺子挖成塊狀，...
食材明細主料豆角（適量）輔料蒜末（適量）胡蘿蔔（少許）調料油（適量）淡醬油（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆角的做法步驟1、準備新鮮豆角用清水泡洗乾淨。2、摘成小段。3、剁蒜末，胡蘿蔔末。4、豆角放入開水鍋裏燙熟約...
食材明細主料江豆（300克）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）耗油（1勺）黃豆醬（1勺）蒜瓣（3瓣）小米椒（4個）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬爆豆角絲的做法步驟1、江豆洗淨後切絲。2、蒜瓣拍碎，小米椒圈切圈。3、調一個醬汁：將1勺生抽1燒油2勺...
食材明細主料豆角（150g）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）蒜蓉（1勺）蒜葉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段。2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，倒入豆角翻炒。3、豆角變色後，沿着鍋邊倒入小半碗開水，蓋上...
食材明細主料豆角（750g）油（1勺）花椒麪（1g）醬油（半勺）輔料蒜（半頭）鹽（1g）味精（1g）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉豆角絲的做法步驟1、豆角摘去筋，放鹽水中浸泡2小時，沖洗乾淨2、切絲，儘量切細，細了容易炒3、開火後，放炒勺，放入約一...
食材明細主料豆角（適量）輔料八角（少許）蒜末（適量）鹽（適量）東古一品鮮（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜末豆角的做法步驟1、豆角擇去筋與兩頭洗淨。2、掰成寸段。3、鍋內放少許油燒熱，小火放入八角爆香。4、放...
“蒜泥豆角是一道家常菜品，具有夏季養生、健脾開胃的功效。主要食材有豆角（又稱豇豆，長豆角）。常食可健脾開胃，增進食慾等功效。”食材明細主料長豆角（1把）輔料大蒜（4粒）小米椒（3個）小蔥（1顆）調料生抽（1勺）涼拌醋（1.5勺）花椒粉（1小勺）鹽（...
食材明細主料豆角（一把）瘦肉（一塊）紅辣椒（一個）輔料蔥（一顆）姜（一塊）鹽（適量）生抽（適量）十三香（一匙）雞精（一匙）香醋（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、肉切片，豆角切段，蔥姜切絲。3、炒鍋燒熱加油...
食材明細主料四角豆（180g）輔料蒜蓉（適量）白糖（3g）鹽（4g）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉四角豆的做法步驟1、四角豆摘好洗淨。2、縱向切斜刀塊。3、開水放入少許鹽和油，放入四角豆。4、焯3分鐘。5、撈出過冷水...
食材明細主料豆角（300克）大蒜（5瓣）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉炒豆角的做法步驟1、豆角摘去頭尾，洗淨瀝乾水份再切成段2、大蒜拍扁剁成蒜蓉3、鍋內燒開水加少許鹽和幾滴油，下豆角大火煮30...
““快手小炒”蒜蓉梅豆角，簡單美味。”食材明細主料梅豆角（適量）輔料蒜（適量）純淨水（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉梅豆角的做法步驟1、梅豆角去蒂去筋，洗淨切絲。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放...
“鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次。對我們東北人來說，豆豉的醬香味正好符合我們的喜好。”食材明細主料芸豆（50克）豆豉（1勺）豬裏脊肉（20克）輔料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）鹽（少許）生抽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“豆角炒蝦仁是一道做法簡單的家常菜。沒有什麼技巧，就是蝦仁，注意的是，蝦仁要醃製，焯一遍倒料酒的開水更好。去腥好。但不能時間久。蝦仁炒老了，口感不好。”食材明細主料蝦仁（100k）青豆角（150k）輔料紅蘿蔔（50k）木耳（50k）鹽（少許）蠔...
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