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“做熱菜很多時用到煲,是爲了保暖,因爲缸瓦陶瓷類的材料散熱比較慢,廚房備一至兩個陶瓷煲是很有必要的,筆者在做菜時除了用平底鍋煎豆腐外,全部用煲來燉,方便又存熱。”食材明細主料豆腐(450克)叉燒(約50克)大冬菇(2朵)木耳(1把)支...
“屬於比較清淡的菜餚。”食材明細主料梭子蟹(4只)豆腐(一盒)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紅蘿蔔(適量)調料鹽(適量)酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹煲豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,個人覺得切小塊點比較好,這樣比較能入味,我圖...
“蛋蒸豆腐】一歲➕寶寶可以吃。還有老爺爺奶奶沒有牙的也可以。無廣告,非學勿擾。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(1枚)自制蝦皮(適量)蔥花(適量)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶輔食蛋蒸豆腐的做法步驟1、食材...
“其實,做菜是一件很有趣的事。同一樣食材,用不同的方法烹飪,會有完全不一樣的味道。今天的蝦仁豆腐煲,味道鮮美,營養豐富”食材明細主料北豆腐(1小塊)蝦仁(45g)輔料芹菜(2根)調料鹽(2小勺)紅糖(1小勺)味達美臻品特級生抽(少許)鹹鮮(口...
食材明細主料無薰太子參(15個)蟲草花(10g)薏米(10g)芡實(15g)茯苓(2個)山藥(2個)瘦肉(100g)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寶寶六寶湯的做法步驟1、把需要的食材全部洗淨備用。2、將食材放入隔水燉鍋內加入300ml水,定時2...
“開寶箱福氣來有白菜豆腐的日子裏頭盡是福氣安康。”食材明細主料豆腐(600克)胡蘿蔔(30克)木耳(10克)松茸菇(2個)西藍花(一小朵)豌豆(30克)玉米粒(30克)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)果蔬粉(適量)薑末(適量)水澱粉(適量)原味(口味)一小時(耗時)高...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料豆腐(2塊)輔料木耳(5朵)香菇(5朵)紅蘿蔔(半根)大白菜(3片)調料豬油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)豆腐煲的做法步驟1、豆腐切片用植物...
“類別:山東菜家常菜更年期食譜工藝:熟炒口味:怪味食用:早餐|中餐|晚餐口感:豆腐紅亮滑嫩,味鹹鮮香辣甜酸六味,故稱六味豆腐。”食材明細主料南豆腐(300克)豬五花(100克)青蒜(50克)輔料大蔥(5克)蒜蓉辣醬(10克)鹽(3克)醬油(5克)味精(2克)白砂...
食材明細主料嫩豆腐(1塊)肉末(200克)紅椒(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)生抽(2匙羹)蠔油(1匙羹)料酒(1匙羹)白胡椒粉(少許)植物油(2匙羹)澱粉(半匙羹。)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)釀豆腐煲的做法步驟1、剁好的肉末。(我選用的前腿肉)2、...
“女人特殊時期的好補品”食材明細主料桂圓(適量)百合(適量)蓮子(適量)輔料枸杞(適量)小紅豆(適量)花生(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六寶粥的做法步驟1、原料2、先將原料浸泡二個小時(枸杞百合易熟不用泡)再用煲蠱放至電...
“寒冬裏最平價的一碗羹,用到了豆腐,鮮肉,六菌湯,朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐(200克)鮮肉(150克)六菌湯(2茶匙)輔料細鹽(適量)蔥(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟1、...
“金黃色的豆腐寶盒,包裹着QQ的陷,再加上鮮甜的汁,不失爲冬季裏的一道佳餚。適宜所有人羣食用。香菇胡蘿蔔肉餡,搭配在一起,讓菜餚的營養豐富起來。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植...
“今天早晨看電視得知,這幾天梭子蟹集中上市,價格有所回落心動了,本來海鮮很少買着吃怕過敏,但還是想買點來償償味道,於是買回了一雌一雄兩隻梭子蟹。想想怎麼處理這兩隻蟹呢?那就來個最簡單的豆腐蟹煲吧。”食材明細主料梭...
食材明細主料檳榔芋頭(1個)五花肉(600g)香菇(10個)乾貝(適量)白砂糖(200g)小蝦皮(適量)輔料五香粉(少許)味極鮮(2匙)原味(口味)未知(難度)六寶芋泥的做法步驟1、食材圖小2、把檳榔芋頭切成2塊,放入高壓鍋,大火壓7分鐘,至筷子能輕鬆插入3、把...
食材明細主料老豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料豌豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐寶盒的做法步驟1、所用材料:老豆腐、蝦仁、玉米、豌豆、胡蘿蔔2、蝦仁中放適量鹽、料酒、澱粉,抓勻一下,醃製備用3...
“黑木耳及豆腐均爲健康食品,黑木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒;豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌的功效,此款煲味道清淡爽口適合夏天吃,具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效。”食材明細...
“冬天一到,我家餐桌上必不可少的一道菜就是湯,熱乎乎的湯喝下去渾身暖乎乎的,再也不怕嚴寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹,簡單快手省時省力,而且營養豐富,既能補鈣又能增強身體免疫力,相比較雞湯、排骨湯來說還不油膩,我家...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶版豆腐腦的做法步驟1、一個雞蛋打入碗中放入1.5倍的溫水攪打均勻蓋保鮮膜,牙籤扎眼。2、上鍋蒸十分鐘即可。3、西紅柿劃十一刀放鍋中燙一下去皮...
“四寶蒸豆腐,選用四種食材與豆腐搭配,色澤鮮豔,口味清淡,加入了新剝的活海鮮,相當鮮美。”食材明細主料豆腐(260克)輔料鮮蝦仁(適量)香菇(適量)熟毛豆(適量)火腿粒(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
“沒有時間煮就放保溫杯裏用開水泡。”食材明細主料黨蔘(3g)黃芪(3g)當歸(2g)輔料紅棗肉(10g)桂圓肉(5g)枸杞子(3g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元氣六寶茶的做法步驟1、食材圖。2、把食材沖洗乾淨,紅棗去核,除枸杞子外都放鍋...
食材明細主料六月黃(3只)北豆腐(280克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)六月黃燒豆腐的做法步驟1、食材:六月黃(已洗淨切開)、北豆腐、薑片、香蔥。2、將北豆腐放在...
食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)西紅柿(2個)玉米粒(少許)豌豆(少許)鹽(1勺)油(適量)蒜泥(適量)生抽(2勺)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐煲的做法步驟1、準備好以上食材,把西紅柿燙熟1分鐘,然後去皮切碎。2、蒜瓣放入絞肉機...
“家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬...
“豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,含有較多的蛋白質和脂肪,常食,可清潔腸胃、清熱潤燥、生津止渴、補中益氣,非常適於熱性體質者調理身體。八寶豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。建國後,杭州的名廚師根據藥書記...
寶寶的飲食是每個媽媽都十分關注的問題,因爲寶寶到底和大人不一樣,他們嬌嫩的腸胃和體質可不是什麼都敢吃的,所以在飲食上一定要得到特殊的照顧。六個月的寶寶除了奶粉之外,已經可以吃一些輔食了,那麼,六月寶寶食譜有哪些?一...
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