鳳尾菇煮多久能熟

五至六分鐘。將新鮮的洗乾淨點鳳尾菇撕成3cm左右的細絲，這樣可以使鳳尾菇成熟得更快。鳳尾菇熱水下鍋，待水沸騰後可以轉爲中小火，加入調料後可以繼續燉煮。鳳尾菇屬菌類，不易煮至軟爛，且未煮至成熟的鳳尾菇不能使用，沸水後煮至10分鐘即可撈起。