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“毛蔥是軟化血管最好的食材，所以家裏應該常備毛蔥”食材明細主料鵝珍（四個）毛蔥（五六個）輔料重慶小面辣椒（適量）蠔油（適量）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝珍炒小毛蔥的做法步驟1、準備食材2、毛...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
隨着生活質量的提高，人們慢慢的走出了自己小小的圈子，開始嘗試各種旅行，在小編看來，旅行的意義在於，走遍世間每個角落，吃遍人間各地美食，小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗，大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...
食材明細主料鵝肉（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）蔥段（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵝肉炒洋蔥的做法步驟1、鵝肉，我提前滷了一下。2、配菜切好。3、起鍋放油。下入鵝肉爆香。4、下入一點點...
“首先，“辣椒炒肉”啊，原諒心藍吧，不叫你“小炒肉”，我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館，點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭，號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人點“小炒肉”，我們點的都是“辣椒炒肉”。對...
“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽...
“臨時來個朋友，你沒時間做幾道大菜，或者趕着上班來不及做菜，這道菜最適合臨時搭配上桌啦，3分鐘搞定，特殊的香味讓人慾罷不能，絕對是吃了還想吃的感覺。”食材明細主料鵝蛋（1個）毛蔥（4個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料鵝蛋（3個）輔料小蔥（適量）調料香菜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：鵝蛋煮熟，撈出過涼水，泡一會好去皮。3、鵝蛋去皮備用。4、改刀...
“小蔥炒鵝蛋”食材明細主料鵝蛋（2只）輔料小蔥（六顆）調料精鹽（勺一）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小蔥炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋2個。2、洗淨的小蔥。3、打入碗裏的鵝蛋。4、調料。5、炒好的。6、成品。7、成品。8、熱鍋...
“微辣，鹹鮮，蔥香濃郁。”食材明細主料蔥（一棵）鵝蛋（一個）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個，加入一點點清水，打散。2、蔥洗淨切斜段。3、鍋內適量油燒熱，加姜...
“洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二...
食材明細主料鵝蛋（一個）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花炒鵝蛋的做法步驟1、準備食材。2、鵝蛋打入碗裏，蔥花鹽，料酒混合。3、打成蛋液。4、鍋內放油燒熱，倒入蛋液。5、炒碎成塊兒即...
“微辣，鹹鮮，蔥香濃郁。鵝蛋含有豐富的卵磷脂，益智健腦，性質溫和，增加免疫力和增強抵抗力，特別適合春天食用。”食材明細主料香蔥（適量）小米椒（一個）鵝蛋（一個）輔料玉米油（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料毛毛菜（1把）秀珍菇（70克）蝦乾（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去頭...
毛血旺是川菜的代表名菜之一，味道以麻辣鮮香爲主，顏色看起來非常的紅紅火火，深受大家的喜愛，雖然毛血旺的做法看似很複雜，只要用心的瞭解，纔會發現看似比較難做的毛血旺，其實是非常簡單的，今天小編就帶大家做做看正宗的川味毛...
毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜，製作烹飪的主料是鴨血，另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮，味道麻辣誘人，能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言，有着馬馬虎虎的意思，但是，其實很多地方也叫它“冒血旺”，因其配料極其豐富，所...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西，無論是煮麪還是炒菜，淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香，同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬...
“我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工...
食材明細主料洋蔥（230克）鵝胗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝胗炒洋蔥的做法步驟1、食材：洋蔥、熟鵝胗（已切片）2、將洋蔥清洗一下，撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的洋蔥翻炒...
食材明細主料鵝腸（400g）蔥（100g）姜（10g）蒜（5g）紅椒（15g）蒜苗（10g）香菜（5g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）糖（1g）生粉（3g）香麻油（2g）蠔油（5g）生抽（3g）老抽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥段炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨切10釐米的段。2、蔥切3釐米的段、...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...
“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...
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