紅燒洋蔥海魚的做法 - 紅燒洋蔥海魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒洋蔥海魚的做法步驟

• 1、海魚弄乾淨後用少許鹽以及胡椒粉醃好待用。

• 2、燒熱油鍋將海魚放入中火煎。

• 3、一邊煎好翻轉煎另一邊的時候把薑片也加入，兩邊都煎成金黃色後盛起待用。

• 4、繼續使用原來的油鍋將洋蔥倒入大火翻炒。

• 5、加入一勺子老乾媽辣椒醬以及少許水。

• 6、稍煮片刻將煎好的魚重新放入加少許鹽、白糖，燜約一兩分鐘調入生粉芡。

• 7、熄火前放入蔥段、芫荽，撒上少許胡椒粉以及少許芝麻油即可上碟。