有關魚滑燉的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚滑燉豆腐主要是由魚滑和豆腐製作而成,將豆腐煎制一下,再蓋上鍋蓋燜煮一下,使其更加爛一點,然後再放入魚滑一起燜煮,口感更加好,味道鮮美,這是我很喜歡吃的...
“雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳。功效鯽魚能利水消腫、益氣健脾,解毒,味鮮美。今天教大定做一道營養,美囗的可口菜。”食材明細主...
魚肉營養豐富,在餐桌上可以說說最普通的食材了。但是有時候我們吃魚的時候會覺得魚刺特別難除,特別是對於小孩子來說,這時候魚滑便更受人們的喜愛,那麼,你吃過那麼多次的魚滑,你知道做魚滑怎麼去魚刺嗎?一、做魚滑怎麼去魚...
“第一次嘗試這道菜,做之前還有點擔心沒市場推銷不掉;做天使蛋糕時餘下來5個蛋清,一時又不想用它其它烘焙;正好家裏化凍了一條巴沙魚,是準備做魚片湯的,但想着這麼雞蛋清在冰箱,萬一變質不是太浪費了!於是就突發奇想:乾脆用雞...
“分享一個快手熱菜。簡單易學。”食材明細主料滑子菇(1盒)豆腐(1盒)輔料蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉豆腐的做法步驟1、準備一盒豆腐,一盒滑...
“今天是正月初五俗稱破五!關於破五的傳說很多版本,破五習俗主要是送窮,迎財神,開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來!在我的餐桌上也做了個財神,是用南瓜和肉皮凍放在模具裏做...
“本來魚片就夠滑嫩,再加上滑蛋的參與,那就像滑冰一樣直通喉嚨,滋味還沒嘗夠,全都滑到胃裏了。”食材明細主料無骨魚片(100克)蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)生粉芡汁(3小湯匙)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑蛋魚片...
食材明細主料鱸魚(一尾)水發木耳(50g)春筍片(50g)輔料糟滷汁(30g)糟香(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滑溜魚片的做法步驟1、鱸魚切片放料酒鹽白胡椒粉糖抓勻再放入澱粉抓勻後入開水汆2、鍋內放油煸筍片和黑木耳兌水加入汆好的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類,經常見到的魚的做法有紅燒魚,清蒸魚,水煮魚等等,那你有吃過滑魚塊嗎?其實做法也是很簡單的,而且滑魚塊做起來裏面的魚肉不會容易老,非...
“自己用老母雞燉的高湯,很香濃,用它來燉菜,不用加過多的調味料,味道就極好。”食材明細主料白菜(1棵)滑子菇(300g)雞高湯(適量)輔料香菜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉白菜的做法步驟1、滑...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘見多了豬肉燉粉條,乍一看到魚燉粉是不是有點反應不過來呢,其實魚燉粉也可以說是一道創新菜,但這樣不常見的搭配卻收穫了出乎意料的美味,粉條柔韌爽滑,當主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚滑燉豆腐作爲一道營養價值豐富,味道鮮美,口感細膩。所需要的食材主要爲鱅魚頭、排骨、豆腐。鱅魚頭味道鮮美,營養價值豐富,所熬製的湯汁更是鮮美無比,營...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鯽魚:1000輔料油:適量小蔥:適量大料:適量鹽:適量豆瓣醬:適量蒸魚豉油:適量生薑:適量具體步驟1.新鮮的鯽魚2.把魚清理乾淨,裏面黑膜要刮乾淨。用吸油紙把水...
食材明細主料龍利魚柳(1條)輔料青椒(適量)木耳(適量)調料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒魚片的做法步驟1、龍利魚柳解凍洗淨,用廚房紙吸乾水分。2、...
食材明細主料土雞(半隻)滑子菇(1把)輔料蔥(適量)花椒(10粒)八角(1個)桂皮(1g)香葉(2片)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1大勺)一品鮮醬油(1勺)冰糖(2塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)土雞燉滑子菇的做法步驟1、滑子菇一把先沖洗再泡發。2...
魚頭燉豆腐可謂是一道非常經典的營養佳品。湯的味道不但濃郁鮮美,豆腐吃起來更是嫩滑可口。魚頭湯一定要購買新鮮的魚,這樣做出來的湯纔有鮮味,魚頭含豐富的氨基酸,蛋白質,卵磷脂,營養非常豐富。豆腐同樣含有豐富的植物蛋白...
“鯪魚滑,鮮美,Q彈有嚼勁,一碗營養又美味的粥,不用10分鐘,爲自己和家人做一份吧。”食材明細主料魚滑(200克)白粥(適量)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)薑絲(少許)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑粥的做法步驟1、備好...
食材明細主料溫水(1大半碗)雞蛋(2個)輔料豬油(1小塊)鹽(1小勺)雞精(1小勺)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑燉雞蛋的做法步驟1、把雞蛋打散加入鹽、料酒攪拌均勻2、將溫水緩緩倒入蛋液中,邊倒邊攪拌均勻,最後在裏面...
“滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分有利。同時,附着在滑子菇菌傘表面...
“我家小妮從小就喜歡吃魚,各種的魚都喜歡,尤其喜歡這款滑嫩的魚片,週末帶同學回家做了這款魚片,直接秒光。做魚片其實很簡單,只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚(1片)輔料蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)鹽(適...
“滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜,屬於魯菜系。特點:色澤潔白,魚片完整,光澤鮮嫩,味道適口,強體補虛!這個過年菜在我家是很受歡迎的,也很好吃!”食材明細主料魚肉(350克)冬筍(200克)麻椒(1個)輔料蛋清(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)味精(少許)...
“這是一道營養健康的湯品,主要是是針對老人和兒童,口味鮮香不油膩,營養也豐富,雖然現在是夏季,但夏季更得適當的喝些湯補充水分和營養。”食材明細主料滑子菇(150g)生魚(600g)輔料胡椒粉(2g)糖(2g)鹽(2g)黃酒(20g)白醋(5g)鹹鮮(口味)燉(工...
魚滑是福州市的傳統的特色的小吃之一,在福州傳統市場、街邊麪館和魚丸小吃店,你經常可以看到魚滑。魚滑是福州的魚丸的一種衍生物,又稱魚滑湯。那麼做魚滑用什麼澱粉?魚滑和魚丸有什麼區別呢?一、做魚滑用什麼澱粉做魚滑...
“滑子蘑不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體精力和腦力大有益處。並且還有抑制腫瘤的作用!”食材明細主料家養笨雞(半隻)滑子蘑(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)大料(適量)生抽...
“滑魚塊的烹飪方法簡單,近乎於水煮鹽拌,沒啥技術含量。草魚肉切塊後,加少許鹽、澱粉等拌勻後醃製;再將蔥薑蒜爆香鍋,下入魚塊,翻炒數下,加生抽、醋、鹽各少許,倒入一碗水,待鍋裏的魚湯微白時,加入少許鹽、胡椒粉調味,最後倒入水...
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