有關抿蝌蚪的做法的精選大全
“抿蝌蚪因狀如蝌蚪而得名,形同擦蝌蚪,是山西省長治市、大同市久享盛名的地方傳統麪食小吃,適合衆人。近年來,已引起有關旅遊和飲食行業的重視,一些外賓食後也讚不絕口。抿蝌蚪用料廣泛,白麪、玉米麪、高粱面均可。一般以白...
“西北一帶豆麪一般指用豌豆磨成的麪粉,低糖低脂,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高。吃法也多種多樣。今天介紹的這種豆麪抿面是專用工具“抿面牀”製作的。一般這樣的工具有金屬的架子和金屬抿...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:150高粱麪粉:150輔料溫清水:適量製作工具:擦牀(抿牀):適量具體步驟1.麪糰的和制方法:小麥麪粉150克和高粱麪粉150克放在和麪盆裏。2.用筷子把兩種面...
“暖和的春天來了,池塘裏的冰融化了,柳樹長出了綠色的葉子。青蛙媽媽在泥洞裏睡了一個冬天,也醒來了。她從泥洞裏慢慢地爬出來,伸了伸腿,撲通一聲,跳進池塘裏,在碧綠的水草上,生下了許多黑黑的、圓圓的卵。春風吹着,陽光照着,池...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣小蝌蚪,不知奧大家看到這個菜的名字是不是一頭霧水,可都怎麼還能做一道菜呢?其實大家都想錯了,這是一道將麪食做成蝌蚪的形狀,做成的一道特別開胃的涼...
“簡單自制,隨意搭配。”食材明細主料純牛奶(1000ml)輔料酸奶發酵劑(1g)白糖(50g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法的做法步驟1、將準備好的純牛奶和酸奶發酵劑依次倒入酸奶機內膽裏,並攪拌均勻;2、定時通電發酵9...
鴨腦殼兔腦殼天天啃,滷牛蛙倒是第一次吃,如果不是偶然選擇這家店,也許江漢路從此就少了一個吃貨的身影。12元一隻是有點小貴的,但是味道一絕,聞起來就香,吃起來麻麻辣辣的,牛蛙肉也是嫩,沒有柴掉。牛蛙不敢多點,但幹鍋還是要管...
“發麪包子是由麪皮和餡料兩部分組成,其中包子麪皮做好不好直接影響着包子的外觀和口感。做好發麪包子麪皮要注意麪粉的選擇,酵母的活化和發酵,包子改良劑的使用。”食材明細主料麪粉(1公斤)水(0.55公斤)輔料海韋力包子泡打...
16塊錢次超大一碗的排骨麪疙瘩就算了,還能免費續麪條哦!門面挺大的,有二層!分量真的超大!這麼大一坨的排骨還有5坨!這個肉真的好香啊,肉都燒得很爛!吃得超飽!胃裏根本沒位置可以吃續面了!地址:連雲港海州區通灌路與青年路交叉口...
走過路過,進來吃一鍋。爲了每次去“盛武漁趣烤魚”時多幾個人可以多吃一點菜,我可謂是“不折手段”地賣安利,每天朋友圈不停地進行美食轟炸。我們六個人吃了一鍋雞爪和雞翅的拼煲,一條烤魚,一份水煮肉,一份幹鍋菜花。這家店...
“包子中華傳統的美食之一,一般是用麪粉發酵而成的,包子大小依據餡心的大小有所不同,最小的有小籠包;根據餡分有豬肉大蔥餡、三鮮餡、芹菜肉、牛肉香菇等;根據地方特色分有天津狗不理包子、開封灌湯包、廣東叉燒包、杭州小...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料餡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盒子的做法的做法步驟1、先在一個餃子皮上放上餡。2、再把另一個餃子皮蓋在上面。3、把邊捏緊。4、然後沿盒子的邊一次往上折一下。5、..6、折一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料獼猴桃:半個米飯:100g奶酪片:1片西蘭花:50g木耳:10輔料胡蘿蔔:適量鹽:適量清水:500g具體步驟1.準備好食材。2.鍋裏放清水,水燒開後將西蘭花、胡蘿蔔、木耳...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:8澄粉:2.5g粘米粉:5純牛奶:20輔料蔥葉:少許白糖:3煉奶:3色拉油:2.5g紅洋蔥:少許黃瓜:2根胡蘿蔔:少許葡萄:4粒具體步驟1.將一根黃瓜從1/3處切下。2.首...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣小蝌蚪是廣西桂林龍勝人的一道家常菜,是用池塘裏小蝌蚪,直接倒進鍋裏煮。說了大家肯定不信,但確實有這麼一道菜。吃小蝌蚪聽起來非常的重口味,也只有...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘家常炒抿格鬥好吃不好做啊,不過大家也可以去超市買做好的抿格鬥煮來吃。抿格鬥之所以難做,是因爲它和平常的面不一樣,它的兩頭是尖尖的,所以做起來比較難,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粱面:適量白麪:適量西紅柿:適量輔料具體步驟1.特殊工具~淘寶有賣2.高粱面和白麪2:1和麪~和的硬一點兒~然後坐鍋~水開以後抿蝌蚪兒~和擦蔬菜一樣~3.煮開撈...
“包子是人們比較喜愛的傳統麪食,家裏蒸包子往往是包子皮不鬆軟,包子吃起來口感不好,而用包子專用無鋁泡打粉協同酵母發麪,就能很容易就蒸出白亮鬆軟的大包子!”食材明細主料麪粉(1kg)包子專用無鋁泡打粉(15g)酵母(8g)輔料水(600g...
“從小就覺得煎豬油是件很好玩的事情,最喜歡看着那豬油在鍋裏滋滋的冒。今天看到賣的豬油很新鮮,於是也弄了3斤回來,準備煎點豬油做糕點饅頭什麼的。”食材明細主料豬油(3斤)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬油的做法的...
“很多人制作發麪小籠包子往往是皮不鬆軟,導致包子吃起來口感不爽,造成發麪小籠包皮不鬆軟的原因主要是酵母的產氣不足,一些有經驗的小籠包製作者採用添加泡打粉協同酵母產氣。包子專用無鋁泡打粉就是專門用於發麪包子的...
“小蝌蚪找媽媽的故事百聽不厭、我把它用美食表達出來、好吃又好看、下面讓我們一起重溫故事吧:暖和的春天來了,池塘裏的冰融化了。青蛙媽媽睡了一個冬天,也醒來了。她從泥洞裏爬出來,撲通一聲跳進池塘裏,在水草上生下了很...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料面:適量酸菜:適量輔料蒜瓣:適量十三香:適量花椒水:適量具體步驟1.首先和好面,面不要和太硬,粘稠一點,稍微稀一些。2.然後把醃製的酸菜,或者買回來的酸菜,洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中午不知道吃什麼,就去逛了逛超市,發現有抿格鬥,想起好久沒吃炒麪,有點嘴饞,就買了些抿格鬥,回家做了家常炒抿格鬥,簡簡單單,味道很棒,抿格鬥很入味,配上圓白菜...
“蝌蚪面是我給予的命名,其實也可以叫它“疙瘩湯”。疙瘩湯的做法有好幾種,但是要想做這種像蝌蚪式的疙瘩湯,還必須用我的這種方法,離不開的祕密武器----【大漏勺】”食材明細主料麪粉(100克)西紅柿(1個)黃瓜(1根)輔料牛肉粉(10...
食材明細主料黃豆(500g)輔料膽巴(一勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐的做法的做法步驟1、黃豆清水泡8小時。2、用天下帥鄉石磨磨成豆漿。3、豆漿鍋內煮沸冷卻2分鐘。4、一勺膽巴水加4勺冷開水稀釋。5、沿着鍋邊慢...
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