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龍膽草，又名龍膽，又有膽草、草龍膽、山龍膽等別名。龍膽草多產於黑龍江，吉林，湖南、江蘇等地都有龍膽草的生長。龍膽草屬多年從生草本龍膽科植物。在我國，龍膽草有着非常悠久的用藥歷史，醫學啓源中記載，龍膽草是草龍膽爲使，治...
是好兆頭的象徵。除了吃龍膽，還須吃龍鬚，龍耳。龍膽也就是油糕，龍鬚是龍鬚麪，龍耳代表餃子。注意在炸油糕時，攪拌麪粉應加入開水攪拌，開水中還需要放鹽，這樣炸出來的油糕會膨脹，是空心的。且攪拌麪粉時應該順着一個方向攪拌，這...
“雞骨草，促進消化，清熱利溼，散瘀止痛，對肝炎、胃炎有很好的療效。”食材明細主料雞骨草（250克）輔料豬龍骨（250克）鹽（3克）雞精（2克）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞骨草龍骨湯的做法步驟1、把龍骨斬件洗淨備用。2、把雞骨草清...
食材明細主料珍珠龍膽魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）清蒸龍膽魚的做法步驟1、活魚洗淨，刮掉身上粘稠液體，在身上劃三刀，適量鹽，料酒醃漬2、水燒開後，放入魚3、大火蒸6-8分鐘，倒入蒸魚豉油，熱油爆香加花椒蔥花...
“雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利溼、益胃健脾的功效，尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養肝護肝。雞骨草性涼味甘，尤其對於那些肝病患者大有裨益。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳...
“今來一款自制飲品：火龍果草莓汁，補水潤腸，營養超級棒！”食材明細主料火龍果（適量）小番茄（適量）輔料草莓（適量）清淡（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果草莓汁的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、草莓用鹽水浸泡，沖洗乾淨。3...
“這期活動主題是“情定今生”。這麼浪漫又富有情感的主題，怎麼少的了那甜甜蜜蜜的充滿浪漫色彩的馬卡龍哪！這個來自浪漫之都的法式馬卡龍，香甜的味道讓人無法抗拒，就像那火熱的愛情一樣，讓人沒有抵抗力。所以我就做了這個...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：300上海青：6棵輔料蠔油：2湯匙具體步驟1.草菇切去底部髒物，用水洗乾淨，大的切兩半，灼水後，撈出，擠出水份青菜清洗乾淨後，每棵對半切開，清洗乾淨。鍋裏放水...
“蟲草花，補肺腎，止咳嗽，益虛損，扶精氣。”食材明細主料龍骨（400克）蟲草花（300克）輔料鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）香草（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍骨蟲草花湯的做法步驟1、龍骨斬塊洗淨，蟲草花洗淨。2、把龍骨和蟲草花放入電...
“仙草具有清熱解毒，消水腫，是廣東夏季涼茶、糖水的靈魂食材。現在有很多加工好的仙草粉，買回家煮一煮配上水果，就是一道美味的夏季甜品糖水。仙草由涼粉草(仙人草)、葛粉、大米飯、澱粉，透過加工打成粉末，按一定比例調和。...
食材明細主料龍膽魚（600g）輔料黃酒（20g）蒸魚豉油（15ml）鹽（3g）蔥花（30g）蔥段（10g）薑絲（10g）植物油（15ml）豬油（15g）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油龍膽魚的做法步驟1、將龍膽殺好，魚身兩面開花刀，放在盤中，在魚肚內和魚身上抹上料酒，鹽...
“海蔘龍鬚草100g豬肉200g”食材明細主料海蔘（適量）龍鬚菜（適量）豬肉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）龍鬚草海蔘湯的做法步驟1、龍鬚草擇洗乾淨，泡泡水。2、豬肉切片，加入冬菜、紅蘿蔔丁、香菜丁，跺成泥。3、放到碗裏，...
“龍膽石斑魚有點小貴！偶爾吃吃也好！味道真不賴！”食材明細主料龍膽石斑魚（一斤半）輔料蒸魚豉油（兩勺）姜（幾片）蔥（幾根）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍膽石斑魚的做法步驟1、魚清洗乾淨，把薑片分別放在魚身上和魚下面，讓...
“龍利魚肉質細嫩營養豐富，屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。它還特別適合作爲整天面對電腦的上班族的眼部健康...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：10個菜膽（小菜芯）：5～10個輔料耗油：2茶匙糖：半茶匙老抽：2茶匙雞汁：2茶匙料酒：3茶匙鹽：少量雞湯/水：半小碗具體步驟1.燒開水，加少量鹽、油，下菜膽焯一下，到菜膽變...
“巧克力脆皮，奶油草莓夾心，夏季家中必備。”食材明細主料糯米粉（50g）白糖（16g）玉米澱粉（15g）水（88g）黃油（10g）草莓（適量）淡奶油（200g）輔料巧克力（200g）堅果碎（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓夾心夢龍的做法步驟1、糯米粉中加...
食材明細主料龍骨（適量）蟲草花（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花燉龍骨的做法步驟1、龍骨洗淨泡去血水備用。2、蟲草花洗淨備用。3、將龍骨分別放入燉盅中。4、再放入蟲草花。5、加入開水。6、電高...
清蒸石斑魚是一道傳統的粵菜。石斑魚的肉質潔白鮮美，有“雞魚”之稱，與淡水名產桂魚相媲美。石斑魚富含蛋白質、多種維生素等，營養價值很高，它的脂肪含量很低、蛋含量很高，一度被港澳地區推爲上等的食用魚。所以用清蒸的方...
食材明細主料小龍膽魚（2條）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燒龍膽魚的做法步驟1、龍膽魚處理好洗淨備用。2、蒜頭和生薑剁碎備用。3、鍋中熱油，放入龍膽魚。4、...
“美美的下午茶來啦，火龍果拌草莓，美味極了！”食材明細主料火龍果（適量）草莓（適量）輔料炭燒酸奶（適量）調料即食燕麥（適量）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果拌草莓的做法步驟1、草莓用鹽水浸泡一會兒洗淨。2、炭燒酸奶備用...
“二月二龍擡頭，每年龍擡頭的日子，在我國民間都會有吃“龍食”、剃龍頭的習俗，以此來討個好彩頭。”食材明細主料龍鬚掛麪（100g）雞蛋（1個）青菜心（1顆）輔料香蔥（1根）調料生抽（1小匙）雞精（適量）鹽（少許）芝麻香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮...
食材明細主料番茄（2個）龍膽魚尾（1個）輔料薑片（適量）蔥花（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄龍膽魚尾湯的做法步驟1、生薑洗淨切薑片備用。2、龍膽魚吃剩下一個魚尾，斬件將魚肉片...
膽結石是一種不可忽視的疾病，得了膽結石腹痛是疾病表現之一，嚴重的話會影響患者吃不好睡不好，那麼大家想知道金錢草可以排膽結石的嗎？下面小編給大家解釋一下金錢草能怎麼排出膽結石的，同時還可以怎麼做來吃呢，有興趣的患者...
食材明細主料龍骨（300克）蟲草花（10克）桂圓（10克）紅棗（4個）枸杞（5克）黃芪（5克）輔料鹽（6克）白糖（6克）醬油（2茶匙）油（2茶匙）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花龍骨湯的做法步驟1、準備材料2、龍骨過水，盛出盤裏。3、將龍骨分別裝進2個燉...
“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人...
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