香菇韭菜生肉包的做法 - 香菇韭菜生肉包怎麼做

“我做的包不好看,但真的很好吃,因爲放好多的餡料,所以包子的折我就捏不出來哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇韭菜生肉包的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母揉成光滑的麪糰

• 2、將揉好的面蓋上蓋醒發到2．5倍（大約1小時）

• 3、準備做餡的食材

• 4、將豬肉剁成內糜,韭菜、香菇、蒜頭切碎備用

• 5、大火熱鍋下油爆香蒜頭

• 6、隨後倒入香菇放鹽爆香

• 7、將（4）的所有材料及爆好的香菇,加入鹽、料灑、鹽、醬油、糖、澱粉搞拌勻

• 8、將拌好的餡料裝好備用

• 9、將發酵好麪糰排氣揉光滑

• 10、將排氣揉好的麪糰分成小劑子

• 11、開好的麪糰擀成邊簿中間厚的麪皮,放進餡料把包子包好

• 12、包好的包子醒發十分鐘

• 13、冷水入鍋放入包子大火煮沸後,改中火蒸20分鐘關火後再待5分鐘才掀開蓋,嗯！美味的包出鍋啦

• 14、最後將蒸好的包子盛起來就可以啦