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“去照顧爸爸來的，回到家就匆忙弄了素餃子。少爺說“從我記事，第一次吃媽媽做的素餃子”。素餡餃子的餡料太散，包出來的餃子不好看，加上少爺是無肉不歡的人，我也不記得我以前做過。”食材明細主料韭菜（400克）鵝蛋（2個）木耳（1把）...
食材明細主料鵝蛋（1個）韭菜梗（60克）紅椒（20克）花生油（1湯匙）食鹽（0.3克）雞精（小許）輔料清水（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜梗炒鵝蛋的做法步驟1、做煎餅盒子只用了韭菜葉，剩下的韭菜梗切段。2、紅椒切絲。3、鵝蛋洗淨打...
“記得小時候最喜歡媽媽用韭菜做蛋餃，煎起來滿屋子香香噴噴的。花盆裏種下的韭菜長高了,估摸着是時候美餐一頓了。煎下小小的一把，正好做成蛋餃。”食材明細主料韭菜（1小把）雞蛋（2個）輔料玉米澱粉（1匙）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口...
“餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒...
“這韭菜是賣菜的大叔送我的。因爲我一人餐，打算買2兩韭菜來包餛飩來的。大叔不要錢，堅決給我抓了一把，估計有半斤了。做了餛飩剩了的就炒個鵝蛋吃。我總覺得自己賺錢要比辛苦種菜種水果的人要容易，所以買他們的東西從來...
“我媽媽給了一箱鵝蛋，幾十個，這幾天天天吃鵝蛋呢，怕吃不完壞掉呀。而且，據說鵝蛋可以補腦益智呢。”食材明細主料鵝蛋（2個）韭菜（100克）花生油（8克）輔料食鹽（1克）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜葉烘鵝蛋的做法步驟1、洗淨...
食材明細麪糰麪粉（約250克）酵母（2克）清水（適量）植物油（1勺）餡料韭菜（1把）鵝蛋（1個）蠔油（1勺）十三香（少許）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法步驟1、麪粉里加酵母。2、一點點加水，攪拌成濃稠的面...
食材明細主料韭菜（一把）輔料雞蛋（2個）幹蝦米（適量）配料蔥油（少許）鹽（少許）料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋韭菜餃的做法步驟1、準備餡料：韭菜、雞蛋、蝦米。2、雞蛋加少許料酒大火快速炒成細小的蛋花，蝦米...
“韭菜炒鵝蛋”食材明細主料韭菜（任意）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜2、將韭菜和鵝蛋放一塊攪暈，3、放入胡椒粉4、放油，開鍋放入蔥花暴香5、放入韭菜炒熟爲止...
食材明細主料韭菜（1把）海米（1把）鵝蛋（1個）花生油（8克）食鹽（1克）雞精（小許）生抽（3克）麪粉（適量）番茄（適量）輔料清水（揉麪加少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鵝蛋海米餡餅的做法步驟1、番茄洗淨。2、切塊。3、放原汁機中。4、榨...
“種的韭菜又長大了，採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋（1個）蟶子（90g）韭菜（80g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蟶子滑鵝蛋的做法步驟1、自己種的...
“吃餃子咯，想死我啦”食材明細主料韭菜（１斤左右）雞蛋（２－３個）肥瘦肉餡（半斤）輔料生薑末（適量）生抽（２羹匙）蠔油（１羹匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋肉餃的做法步驟1、和麪：麪粉適量，放鹽２ｇ，用涼水和麪，揉至光滑，放在一旁，以溼布蓋上...
“韭菜薹甜椒炒鵝蛋是比較營養的，因爲鵝蛋脂肪含量高，而且含有多種維生素以及礦物質，搭配韭菜薹甜椒有更加美味獨特的口感。韭菜薹含大量維生素A，有潤肺，護膚，防治風寒感冒及夜盲症。韭菜薹甜椒炒鵝蛋，營養美味。”食材明細...
食材明細主料韭菜（1把）鵝蛋（1個）輔料蠔油（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎鵝蛋的做法步驟1、春韭1把，洗淨控水，鵝蛋1個。2、韭菜切末。3、韭菜末裏打入一個鵝蛋，加點蠔油，鹽。4、攪拌均勻。5、鍋燒熱，油稍微...
“烤鵝肉剩了2塊，切絲後炒韭菜雞蛋了。”食材明細主料烤鵝肉（2塊）韭菜（適量）輔料雞蛋（3個）蔥（少許）胡蘿蔔絲（少許）調料花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鵝肉炒韭菜雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、韭菜切...
“冬去春來，氣候忽冷忽熱，多吃一些韭菜是對人體有很大好處的。韭菜有補腎補陽的作用。春天多吃一些春韭，還可以以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。餃子，是最有中...
雞蛋炒韭菜，大家經常吃，那麼鵝蛋炒韭菜呢，其實這兩道菜的做法是相同的，營養成分也沒有太大的差別。韭菜和蛋類在一起炒制，具有消化防便祕的功效，而且其中所包含豐富的營養可以幫我們增強身體所需的很多元素。今兒就來和大家...
“魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合於缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏鬆的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩面板衰老，防止色素沉着，具有滋陰養顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的牛...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）韭菜雞蛋餃子的做法步驟1、將麪粉加入適量水攪拌。2、揉成光滑麪糰醒二十分鐘。3、韭菜洗淨瀝乾水份。4、切碎。5、雞...
“自家炒韭菜，不像飯店火力那麼猛，想要炒好的韭菜顏色好不出湯，就要事先做好準備工作。”食材明細主料韭菜（1把）鵝蛋（1個）輔料十三香（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒鵝蛋的做法步驟1、韭菜洗淨，儘量控幹水...
食材明細主料韭菜（250g）餃子皮（適量）雞蛋（2枚）輔料蝦米（適量）木耳（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋韭菜餃的做法步驟1、蝦米，切碎，下過煸炒一下2、雞蛋打散，下過炒，炒的時候注意炒散一點。3、木...
“餃子是北方家庭最常見的主食，餡兒也會隨着季節的不同而變換着。冬天的韭菜雖然味道淡點，但好歹是韭菜啊，吃起來反而覺得更香了。韭菜雞蛋，百吃不厭。不但炒着好吃，做餡更是沒的挑，透着那麼股清香的味道，尤其是綠綠的韭菜汁...
“春節了，春天就要到了，春吃韭，來個雞蛋韭菜蒸餃”食材明細主料燙麪團（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）粉條（適量）輔料調和油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭菜蒸餃的做法步驟1、炒制雞蛋，把所有的鹽都加...
“走廊聞到韭菜的味道，便想吃韭菜餡餃子，常常這樣條件反射的去包餃子。真心喜歡韭菜餡，簡單，容易搭配，色彩誘人，味道鮮美，可是20歲以前我是不吃韭菜的，討厭它的味道，直到上了大學，那時候學校食堂一年半載的也吃不上一次餃子，特別...
““一月蔥，二月韭”，韭菜更適合冬春的人體？農曆二月所生長的韭菜，由於氣候佳，土壤適中，種植出來的韭菜是營養價值高且非常適合食用的當季蔬菜。初春時節，自然界春陽升發，人體的新陳代謝也開始變得旺盛，此時常食當季裏鮮嫩可口...
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