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“在疫情的影響下,大家都愈發的注重產品的健康性,衆多輔料中,符合大家的口味的原料特別多,但是乳酸菌特別的和諧,熟萬金油般的輔料。”食材明細主料牛奶(200ml)乳酸菌(80ml)白砂糖(60g)海鹽奶蓋粉(20g)輔料白砂糖(60g)其他(口味)其他(工...
“將奶油奶酪揉進麪糰裏,再加點兒酸奶,真是個不錯的主意。種麪糰里加雞蛋,還真是第一次見。麪糰稍有些稀軟,是計算有誤,還是應該酌減酸奶?整形,把胡蘿蔔形的麪糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來。總是不捨得抻拉,否則層次多一點...
食材明細主料高粉(300克)無糖全脂裏海酸奶(150克(自制))奶油奶酪(90克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(25克)鹽(3克)即發乾酵母(3克)無鹽黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸奶用剛從冰箱取出的,奶油奶酪用剛...
“酸奶乳酪蛋糕那種輕盈絲滑的感覺就像嬰兒的肌膚一樣柔嫩”食材明細主料打發好的鮮奶油(60g)奶油奶酪(120g)酸奶(80g)低筋粉(30g)澱粉(5g)雞蛋(2個(中等大小))輔料白糖(40g)檸檬汁(少許(蛋白用))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶...
“我超喜歡這種胖乎乎擠在一起的排包。今天這款麪包特別柔軟,自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使麪包又有着特別的清新的感覺”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶油奶酪(50克)雞蛋液(50克)酸奶(100克)水(30克)白砂糖(50克)鹽(2克)耐高...
食材明細主料無鹽黃油(250克)砂糖(100克)牛奶(30克)奶油(70克)輔料蛋黃(3個)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式奶油霜的做法步驟1、黃油軟化打至順滑2、打好的3、牛奶、奶油、糖、蛋黃全部放入容器手動打勻後隔水加熱至冒小...
“如果覺得奶蓋紅茶的味道不夠過癮的話可以試試這個雪霜奶茶,濃濃的奶油味和帶點澀味的紅茶碰撞在一起是什麼感覺吶~”食材明細主料紅茶茶粉(5g)稀奶油(50ml)輔料熱水(180ml)白砂糖(15g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪...
“這次作爲活動嘉賓我參與了手遊碎碎曲奇白色情人節主題活動,主辦方要求我要現場傳授嘉賓們製作杯子蛋糕,當然,活動中做的蛋糕絕對比這個簡單,零基礎的嘉賓們是完全不需要打發蛋白的,確切的說他們做的是馬芬,爲了裝飾現場,活...
“如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閱號:德普美食廚房”食材明細主料芝士(450g)糖(120g)雞蛋(225g)融化黃油(25g)輔料酸奶(90g)澱粉(10g)淡奶油(90g)餅乾底(150g)甜味(口...
“酸奶乳酪蛋糕(8寸)德普嵌入式烤箱烘焙用料:芝士450g糖120g雞蛋225g融化黃油25g酸奶90g澱粉10g淡奶油90g餅乾底150g”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料糖(120g)黃油(25g(融化))澱粉(10g)餅乾底(150g)甜味(口味)烘...
“乳酪這東西,吃多了會發膩,最好搭配些個清爽的東東,吃起來清清新新不油不膩纔好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩,用魚膠粉凝固成形,再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料...
“麪包的造型真的是可以千變萬化,可惜平時做麪包時,一般就是那幾種,今天也給家裏的麪包換個造型。這款麪包出膜非常容易,柔軟美味,試試就知道它有多麼棒了。”食材明細主料雞蛋(50克)酸奶(100克)奶油奶酪(50克)糖(50克)水(30克)鹽(2克...
很多人都喜歡喝酸奶,特別是學生,因爲喝酸奶可以長個子,而且還能補充營養物質。現在在市場上,還有酸乳這種牛奶,也是非常好喝的。那麼,就有人問了,酸奶和酸乳的區別是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。酸奶和酸...
酸乳是酸奶嗎,大家可以看看這篇文章是怎麼介紹酸乳和酸奶的,酸乳和酸奶的口感不錯,都是用牛奶作爲原材料來吃,都可以補鈣,但是這兩種食物不是一樣的,千萬不要弄混淆了,文章有詳細的介紹,感興趣的朋友可以看看喲。一、酸奶的介...
“因爲番石榴是一種熱帶水果,生長在南方,所有有部分北方的小夥伴還不知道怎麼去吃番石榴,那麼下面我就給大家分享一款比較有新意的番石榴吃法,叫做番石榴乳酸奶昔,它的香味濃郁,口感也很豐富,感興趣的就一起來看一下吧!”食材...
食材明細主料奶棒麪包(2個)焦糖醬(少許)蜂蜜(少許)輔料細砂糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜奶棒的做法步驟1、準備好奶棒麪包、焦糖醬、蜂蜜、細砂糖,還有多士爐,若無烤箱也可。2、把焦糖醬、蜂蜜分別倒在兩個小...
“我今天的這個方子,是特別容易出膜的一個方子,用麪包機30分鐘就可以出手套膜,而且因爲添加了酸奶和乳酪,口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麪包的人,也會愛上這款清新的麪包,而且吃一條還不過癮呢!表面裝飾材料:黃油15克、細...
“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕,避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧!細膩的口感,沁人心脾。美妙的滋味,融化在心……”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)餅乾底(100g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料黃油(25...
“鬆軟的戚風蛋糕加上這款特調的酸奶冰乳酪醬,表面再裹一層奶粉,濃郁的乳酪香,冰涼的乳酪醬配上綿軟的戚風胚,這個夏季被妥妥地治癒了!”食材明細主料蛋白(85克)蛋黃(40克)低筋麪粉(45克)細砂糖(35克)牛奶(35克)玉米油(35克)檸檬汁(1克)...
食材明細主料乳酪(250克)酸奶(200克)糖(60克)淡奶油(100克)黃油(60克)奧利奧餅乾(1條(去芯))輔料朗姆酒(10ml)檸檬汁(15ml)雞蛋(1個)吉利丁片(15克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酸奶凍乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、將奧利...
“超級火爆的一款麪包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麪那都不是事,麪包用料:高筋麪粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g奶酪餡:自制奶酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)自...
吃過酸奶嗎,知道酸奶加煉乳的做法嗎,看看這篇文章的介紹就會清楚了,愛吃酸奶的人可以多吃一點,酸奶對於人體是非常好的一種美食,營養口感都不錯,酸奶特別適合正在長身體的孩子吃,孩子們吃酸奶可以促進個子長高喲。一、酸奶加...
大家吃過酸奶乳嗎,知道酸酸乳是酸奶嗎,看看這篇文章是怎麼介紹酸奶乳和酸奶這兩款美食的,都是營養價值比較高的,但是口感不一樣,酸奶是由牛奶加工而成的,而酸酸乳是加入了一些調味劑的,所以喝起來酸酸乳更好喝。一、酸奶和酸...
食材明細主料低粉(33克)細砂糖(48克)奶油奶酪(125克)雞蛋(2個)淡奶油(50克)酸奶(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶版輕乳酪的做法步驟1、把活底用錫紙包裹,模具周圍刷黃油。2、奶酪、淡奶油、酸奶從冰箱取出入料理機攪...
食材明細主料黃油(150g)輔料淡奶油(160g)糖粉(15g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油霜的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加入糖粉用打蛋器打至發白3、分次加入室溫淡奶油,4、然後按自己喜歡的顏色加入色素即可裱花小竅門...
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