酸辣土豆絲的做法 一個人的晚餐也可以很美味--酸辣土豆絲加南瓜紅棗粥 酸辣土豆絲怎麼做
來源:飄香吧 8.48K
“一直喜歡吃土豆,土豆片,土豆絲,土豆泥還有炸薯條,哈哈,經常給女兒做的土豆泥被我吃一大半,可惜閨女和老公都不在家,一個人就想做點簡單的,正好鍋裏還有早上的南瓜紅棗粥,熱一熱做一個酸辣土豆絲,生活原來可以很美麗哦”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣土豆絲的做法步驟
1、土豆去皮切成薄片,挨着放在案板上等待切細絲
2、切細絲,一般越細越好吃,但是我喜歡吃稍微粗一點的,這樣可以吃的過癮
3、細絲切好了泡在涼水裏,看起來不錯哦
4、準備辣椒切成細絲,蒜排成塊,花椒一小把
5、炸花椒油,我用平底鍋做的土豆絲,呵呵,就我一個人的時候我就用最小的鍋,這樣好刷,花椒油要用小火慢慢炸香,把花椒撈出來扔掉不要
6、放蒜塊和辣椒小火慢炸,不好,火開大了辣椒都炸糊了,請自動屏蔽哈哈
7、放點醋,翻炒幾下,放點鹽,翻炒幾下,放電雞精翻炒幾下,快好了呀,餓了,想吃
8、哈哈哈,做好了,雖然沒有人家的造型好看,但是確實很好吃呀,我一口氣吃了半盤子
9、早上的南瓜紅棗粥,喝一碗粥吃一盤酸辣土豆絲,一切安好,只缺煩惱,生活原來如此美