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“毛蔥是軟化血管最好的食材,所以家裏應該常備毛蔥”食材明細主料鵝珍(四個)毛蔥(五六個)輔料重慶小面辣椒(適量)蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝珍炒小毛蔥的做法步驟1、準備食材2、毛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘毛蔥炒鵝蛋是一道家常的炒菜,製作簡單、營養豐富。毛蔥是我國東北地區常見的一種蔥,營養價值很高。鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質、脂肪、...
食材明細主料鵝蛋(3個)輔料小蔥(適量)調料香菜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:鵝蛋煮熟,撈出過涼水,泡一會好去皮。3、鵝蛋去皮備用。4、改刀...
食材明細主料鵝雜(1副)西芹(少許)蒜頭(2瓣)剁椒(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒鵝雜的做法步驟1、鵝雜和西芹洗淨,切好。2、鍋中加入適量食用油,大火燒熱,放入蒜末煸出香味。3、倒入鵝雜,大火炒至6...
食材明細主料熟鵝肝(1盤)洋蔥葉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥葉炒鵝肝的做法步驟1、食材:熟鵝肝。2、洋蔥葉。3、將洋蔥葉清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入洋蔥葉翻炒翻...
食材明細主料鵝蛋(一個)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花炒鵝蛋的做法步驟1、準備食材。2、鵝蛋打入碗裏,蔥花鹽,料酒混合。3、打成蛋液。4、鍋內放油燒熱,倒入蛋液。5、炒碎成塊兒即...
“毛蔥,有的也叫蔥頭,雖然個頭有點像小洋蔥,但是辛辣味特別濃。毛蔥一般都當做小料使用,但這道“毛蔥炒培根”就用毛蔥當做了主料炒制,同時加了一些青辣椒配色。”食材明細主料毛蔥(300克)培根(200克)青辣椒(1個)輔料油(10克)鹽(4克...
食材明細主料洋蔥(230克)鵝胗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝胗炒洋蔥的做法步驟1、食材:洋蔥、熟鵝胗(已切片)2、將洋蔥清洗一下,撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒...
“親戚養了一羣鵝,恰逢春分我回鄉,親戚盛情送了幾隻鵝蛋^_^。從來沒有吃過鵝蛋,問了朋友都說鵝蛋腥味偏重,口感比雞蛋糙一些,所以就沒有做蒸蛋,做了炒蛋。味道還不錯👌。”食材明細主料鵝蛋(2只)青椒(2個)紅蘿蔔(半個)輔料香蔥(適...
“這道菜,我小時候就特別喜歡這菜,特香,每當吃這道菜我都能多吃兩碗飯,今天好不容易看到有賣,於是毫不猶豫的買了一把.”食材明細主料毛蔥(250g)輔料雞蛋(3個)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蔥炒蛋的做法步驟1、蔥拍...
食材明細主料洋蔥(255克)青椒(385克)熟鵝腸(100克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸洋蔥炒青椒的做法步驟1、食材:洋蔥、青椒、熟鵝腸。2、將青椒去蒂去籽和洋蔥一起清洗清洗撈出。3、青椒放...
食材明細主料毛毛菜(1把)秀珍菇(70克)蝦乾(60克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、秀珍菇(已清洗)、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去頭...
“毛蚶與韭菜,大蔥,小蔥一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我個人覺得,跟大蔥小蔥在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料香蔥(100g)調料海鮮醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)陳醋(1勺)辣根(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階...
“毛蚶與蔥是絕配,涼拌也行,蔥炒也行,越來越愛,毛蚶,嗯哼。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料蔥(1顆)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥炒毛蚶的做法步驟1、新鮮毛蚶。2、扒出蚶肉,如果扒不動,就用金屬勺子...
“臨時來個朋友,你沒時間做幾道大菜,或者趕着上班來不及做菜,這道菜最適合臨時搭配上桌啦,3分鐘搞定,特殊的香味讓人慾罷不能,絕對是吃了還想吃的感覺。”食材明細主料鵝蛋(1個)毛蔥(4個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料鵝腸(400g)蔥(100g)姜(10g)蒜(5g)紅椒(15g)蒜苗(10g)香菜(5g)輔料鹽(3g)雞粉(3g)糖(1g)生粉(3g)香麻油(2g)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥段炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨切10釐米的段。2、蔥切3釐米的段、...
食材明細主料毛豆(325克)洋蔥(160克)熟五花肉(55克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、洋蔥(已清洗切開)、熟五花肉(已切)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後,將淘洗好的毛豆...
“小蔥炒鵝蛋”食材明細主料鵝蛋(2只)輔料小蔥(六顆)調料精鹽(勺一)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋2個。2、洗淨的小蔥。3、打入碗裏的鵝蛋。4、調料。5、炒好的。6、成品。7、成品。8、熱鍋...
食材明細主料鵝肉(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蔥段(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵝肉炒洋蔥的做法步驟1、鵝肉,我提前滷了一下。2、配菜切好。3、起鍋放油。下入鵝肉爆香。4、下入一點點...
食材明細主料番茄(適量)洋蔥(適量)鵝蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄洋蔥炒鵝蛋的做法步驟1、番茄在沸水中燙一分鐘去皮切小塊,洋蔥切小塊。2、鵝蛋加鹽、料酒、少許水打散。3、鍋中...
食材明細主料毛毛菜(230克)秀珍菇(70克)蝦乾(60克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、秀珍菇(已清洗)、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去...
食材明細主料洋蔥(160克)毛肚(110克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥炒毛肚的做法步驟1、食材:洋蔥(已清洗切開)、毛肚(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒一下。3、接着,加適量...
“微辣,鹹鮮,蔥香濃郁。鵝蛋含有豐富的卵磷脂,益智健腦,性質溫和,增加免疫力和增強抵抗力,特別適合春天食用。”食材明細主料香蔥(適量)小米椒(一個)鵝蛋(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“微辣,鹹鮮,蔥香濃郁。”食材明細主料蔥(一棵)鵝蛋(一個)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個,加入一點點清水,打散。2、蔥洗淨切斜段。3、鍋內適量油燒熱,加姜...
食材明細主料珍寶蟹(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒珍寶蟹的做法步驟1、珍寶蟹洗淨切塊,蔥切段、姜切厚片。2、蟹腿、蟹鉗用刀背拍裂。3、蒜切...
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