小炒鵝雜的做法 - 小炒鵝雜怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小炒鵝雜的做法步驟
1、鵝雜和西芹洗淨,切好。
2、鍋中加入適量食用油,大火燒熱,放入蒜末煸出香味。
3、倒入鵝雜,大火炒至6.7分熟。
4、加入西芹翻炒至熟透。
5、調入鹽雞精,加入少許剁椒,翻炒均勻即可。
6、出鍋裝盤就可以食用了。
7、成品圖。
小竅門
鵝雜裏面有:鵝腸,鵝肝,鵝腰和鵝心,鵝腸切小段,鵝肝切薄片,鵝腰切花刀或薄片,鵝心切小塊。
1、鵝雜和西芹洗淨,切好。
2、鍋中加入適量食用油,大火燒熱,放入蒜末煸出香味。
3、倒入鵝雜,大火炒至6.7分熟。
4、加入西芹翻炒至熟透。
5、調入鹽雞精,加入少許剁椒,翻炒均勻即可。
6、出鍋裝盤就可以食用了。
7、成品圖。
鵝雜裏面有:鵝腸,鵝肝,鵝腰和鵝心,鵝腸切小段,鵝肝切薄片,鵝腰切花刀或薄片,鵝心切小塊。