有關重慶椒麻雞的做法步驟的精選大全

2024-01-02 “椒麻雞是一道重慶和四川的傳統名菜，有多種製作方法，今天介紹的是重慶開縣的特色口味。用仔公雞肉煮熟，伴以各種調料。成品麻辣鹹鮮，質地軟嫩，Q彈爽口。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料大蔥末（2匙）小蔥花（1匙）薑末（2匙）蒜蓉（2匙）油...

雙椒雞丁的做法【重慶】雙椒雞丁雙椒雞丁怎麼做

2024-01-11 “雞丁嫩滑，麻辣爽口。”食材明細主料雞腿（約200克）胡椒粉（0.5茶匙）蠔油（1茶匙）紅苕澱粉（1茶匙）泡椒（5克）花椒（30顆）雞精（0.5茶匙）輔料二荊條（10根）豌豆澱粉（0.5茶匙）料酒（2茶匙）泡姜（10克）菜油（0.5湯匙）剁椒醬（1茶匙）熟白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工藝...

老重慶辣椒油的做法老重慶辣椒油的製作老重慶辣椒油怎麼做

2024-02-27 “辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以，在製做辣椒油的時候，你一定要下足功夫，才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這裏介紹的是老重慶家傳祕製辣椒油...

重慶崽兒火鍋教你開好一家火鍋店的四個步驟

2019-03-14 生活處處是商機，我們需要的是一雙發現商機的眼睛，不少創業者都嗅到了一個不錯的行業——火鍋。但是全國火鍋這麼多，僅僅只是重慶就有3萬多家火鍋店，那麼怎麼樣才能開好一家火鍋店?接下來就由咱們26年老火鍋品牌重慶崽兒火...

（重慶）開火鍋店 - 問下衛生許可證是怎麼步驟？

2022-04-20 餐飲提問：（重慶）開火鍋店，問下衛生許可證是怎麼步驟？wxt517回答：程序及辦理時限：申請領表（準備所需資料）→提交相關圖紙（平面圖）衛生設計審查→提交衛生許可證申請書及相關材料（材料齊全、符合規定或材料不齊、不符合規定補齊補正...

自制雞蛋披薩的步驟

2018-10-17 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似，但是它看上去更精緻一些，這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類，然後進入烤箱烤制而成的，最後吃起來口味豐富，深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎...

重慶麻辣烤魚的做法 - 重慶麻辣烤魚怎麼做

2024-02-28 “麻辣烤魚，及麻，辣，鮮于一身，魚肉細嫩，湯汁鮮美，一個不鏽鋼托盤盛着烤魚，可以邊加熱邊吃，魚肉吃完後再刷食一些蔬菜，是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤魚。只要有些耐心，其實非常容易成...

兩種椒麻雞的製作步驟介紹 - 手把手教你製作椒麻雞

2018-03-12 麻椒雞其實是四川，新疆和重慶等地區比較著名的一種傳統菜餚，用到的材料主要是雞肉，用到的烹飪方式主要是煮，製作出來的麻椒雞，從口感上來說是鹹鮮口味的，肉會特別的軟嫩，吃上去會覺得特別的清爽可口，所以椒麻雞是受到很多人歡...

重慶小吃麻圓的做法 - 重慶小吃麻圓怎麼做

2024-01-13 “到重慶都要品嚐當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤金黃，一層芝麻緊緊的鑲在皮面上，口感香甜綿軟，性黏而不粘口。”食材明細主料水磨糯米粉（200克）白芝麻（適量）白砂糖（50克）輔料食用油（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（...

重慶火鍋加盟店選址的步驟有哪些呢

2019-01-08 現如今，參差不起的火鍋店佈滿了全國大大小小的各級城市的各個街道，尤其是最爲著名的重慶火鍋。重慶火鍋以它獨特的麻辣鮮香贏得了衆多食客的喜愛，人們圍聚在一起，吃着熱熱鬧鬧、紅紅火火的火鍋，真是一件美事。但是火鍋店那...

重慶雙椒雞的做法 - 重慶雙椒雞怎麼做

2024-02-27 “幾年前，重慶渝北鐵山坪風景區因爲創造發明了雙椒雞，一時風靡全重慶。人們工作之餘的休閒首選，就是上鐵山坪吃雙椒雞。雙椒雞也因其酸辣麻鮮、香嫩滑口而深受老饕們的喜愛，至今興致不減。”食材明細主料土公雞（半隻）輔料青...

重慶老火鍋加盟需要哪些步驟

2019-01-08 近些年，許許多多的小吃店不斷出現，出現在大街小巷，街頭角落都有他們的足跡，加上大衆對她們的認可。對於許許多多的加盟項目，你究竟應該選些什麼，這個時候你要思考，大家更喜歡什麼，更需要什麼，如何更小風險的進行加盟，在知道一個...

烤雞的醃製步驟和烤法

2018-09-11 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衛生，那在家吃就不一樣了，花最少的錢吃到最美味...

重慶紅油麻辣辣椒油的做法 - 重慶紅油麻辣辣椒油怎麼做

2024-02-25 “重慶人愛麻辣，生活中很多菜都離不開麻辣油，自制一大瓶放在冰箱裏，隨吃隨用，很方便，比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）輔料花生碎（適量）白芝麻（適量）蔥薑蒜（適量）配料菜籽...

重慶椒麻魚的做法 - 重慶椒麻魚怎麼做

2024-01-04 “焦香酥脆，麻辣爽口。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（50g）乾花椒（20g）薑絲（15g）菜籽油（250g）生抽（適量）陳醋（1勺）白糖（4匙）老抽（2匙）料酒（2勺）味精（2匙）雞精（2匙）香油（1匙）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊...