有關咖啡乳酪瑪芬的家常做法的精選大全
“學廚WK9020一份量”食材明細A材料白鯊低筋麪粉(150克)泡打粉(4克)鹽(1克)細砂糖(35克)速溶咖啡粉(15克)B材料奶油奶酪(80克)蛋黃(1個)淡奶油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡乳酪瑪芬的做法步驟1、材料備齊,奶油奶酪提...
“咖啡乳酪餡料的泡芙,給你奢華的享受!配方來自君之。烘焙:中層,上下火210度烤10~15分鐘,待泡芙膨脹定型後轉爲上下火180度,烤20~30分鐘至表面黃褐色。模具:學廚金色不粘甜甜圈12連模一個”食材明細主料低筋粉(100克)水(160克)鹽...
準備時間:51分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250牛奶:105馬斯卡彭奶酪:50蛋液:25速溶咖啡粉:4糖:40鹽:3黃油:20乾酵母:3輔料具體步驟1.麪糰材料除黃油外放入麪包機,啓動一個和麪程序2.一個和麪程...
“簡易的馬芬小蛋糕很適合初學者練習,做法易掌握又好變化,極易成功,樣子也是十分的可愛。咖啡慄蓉餡也是自己做的。”食材明細主料咖啡慄蓉餡(80克)低筋麪粉(100克)植物油(50克)雞蛋(3個)細砂糖(50克)鮮奶(60克)泡打粉(4克)甜味(口味)烤(...
“這是一款乳化法烤制的巧克力瑪芬蛋糕。微酥的外皮下是鬆軟溼潤的小蛋糕,入口即化;在大量的可可粉之外,又加入了高純度巧克力碎塊,那濃郁的巧克力味道,直接醉倒!”食材明細主料低筋麪粉(100克)紅砂糖(80克)牛奶(150ML)泡打粉(1小...
“我認爲這一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳選擇,咖啡搭配乳酪,中和了乳酪的“重口味”,吃起來絕對不會覺得膩~而且做法簡單,成功率也很高,無需打發食材,無需分離雞蛋,無需過篩,只需要按照順序攪拌、烘烤、冷藏、脫模就...
“濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬如果只是單純的咖啡瑪芬,香還是香的,但是品嚐的時候總會覺的瑪芬缺少點什麼?後來我想了想,是缺少一種甜的東西來和咖啡的香氣做呼應,而蛋糕本身的甜度又似乎不夠,不是說甜度上的不...
“一直覺得泡芙是個神奇的玩意兒,曲奇一樣的麪糊居然能膨發成空心的小包子,脆脆的泡芙皮,味道香濃,感覺好像在吃芝士蛋糕版的泡芙。餡料濃郁,整個放入口中,馥郁濃香,贊啊!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(80g)鹽(1/2小勺)奶油奶酪...
食材明細主料奶油奶酪(80克)糖(60克)牛奶(2湯匙)酸奶(3湯匙)雞蛋(1個)色拉油(40克)低筋麪粉(100克)泡打粉(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳酪馬芬的做法步驟1、奶油奶酪室溫軟化,打軟2、加入糖攪打均勻3、加入牛奶、酸奶攪...
“平時喜歡喝咖啡,一天一杯是正常的,偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過,我喝咖啡單純只是因爲喜歡這個味道,喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因,咖啡的提神作用對我來說簡直形同虛設,偶爾晚上有困得睜不...
“這個咖啡乳酪軟歐包是我的麪包書《在家做麪包(視頻版)》裏的。我是很喜歡這款麪包噠,麪包體非常柔軟,還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡,做了兩個大大的麪包,看着就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種,先介紹一下波蘭種...
“春節越來越近了,來個西式甜品招待客人也是不錯的,撻皮的香酥,咖啡的香濃是多麼完美的混合,再配上一杯暖暖的紅茶,讓春節也在這溫暖中浪漫一下”食材明細塔皮低筋麪粉(80g)黃油(60g)乳酪(80g)輔料速溶咖啡(一包)牛奶(130g)雞蛋(40g)細...
“瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕,只要確保所有材料混合均勻,沒有面粉成團不化就好了,它可以裝到紙杯裏,也可裝到一些小模具裏製作成蛋糕。”食材明細主料低粉(150克)黃油(80克)雞蛋(1個)淡奶油(70克)無鋁泡打粉(2克)朗姆酒(5克)速溶咖啡(5克)...
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配...
“提到瑪芬(Muffin)大家就直接聯想到了甜香的精緻甜點蛋糕。殊不知,鹹味的瑪芬絕不遜色於甜味的蛋糕!製作方法類似,只不過把甜類食材換成了鹹味食材。剛出爐的鹹味瑪芬,溫熱鬆軟,空氣中飄散着濃濃的芝士香味,搭配上西式濃湯絕...
“新手,第一次學做馬芬,比上次做戚風蛋糕要簡單多了,成功率高,也不費時。哈哈因爲第一次做,沒有敢做多。這個配方,我大約可以裝6個小紙模。(紙模大小:底直徑4.5cm,口直徑5.8cm,高4.0cm)僅供參考。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋...
食材明細主料低筋麪粉(200g)咖啡液(適量)雞蛋(兩個)葡萄乾(適量)泡打粉(適量)黃油(80g)糖粉(90)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡馬芬的做法步驟1、準備所有的材料。2、低粉加泡打粉入篩備用。3、雞蛋加入糖粉攪拌均勻。4、分...
“這款麥芬蛋糕有非常濃郁的檸檬的清香,口感比普通的麥芬綿軟,非常好吃,喜歡麥芬的朋友不可錯過。”食材明細主料奶油奶酪(125克)雞蛋(3個)砂糖(100克)低筋麪粉(120克)泡打粉(一小匙)黃油(80克)檸檬皮屑(一個檸檬的量)輔料糖粉(60克)檸檬...
“喜歡喝咖啡,熱的又或涼的。所以有時,製作美食的時候就會想,能不能把咖啡放進去?今天,看着冰箱裏開封了好些天的奶油奶酪,覺得需要趕緊用掉。最好的去處就是輕乳酪蛋糕了,然後看着抽屜裏還有很久之前買回來的純咖啡,就一起用...
“爲了買來的奶酪儘量在新鮮的時候用完,多做幾樣點心,和家人分享美食!”食材明細主料無鹽黃油(45克)糖粉(40克)全蛋(2個)麪粉(85克)玉米澱粉(17克)泡打粉(4克)奶油奶酪(50克)輔料枸杞(40克)白蘭地(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶油奶酪室溫軟化,加牛奶和白糖,攪勻。2.加入一個雞蛋,攪勻。3.加入玉米油攪勻。4.分次加入過篩後的粉類。5.攪勻。6.盛入紙模中。7.入預...
“難得做一次外表味道都不錯的蛋糕,沾沾自喜中…”食材明細主料淡奶油(250g)蛋黃(2個)奶酪(120g)奧利奧餅乾碎(80g)輔料吉利丁片(5g)糖(50g)黃油(40g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)帕瑪森乳酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧碎弄成粉...
食材明細主料低筋面(200克)輔料雞蛋(2個)奶(50克)泡打粉(1小勺)小蘇打(半小勺)瓜子仁(適量)配料糖(50克)蜂蜜(50克)速溶咖啡(2袋)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香濃咖啡瑪芬的做法步驟1、雞蛋糖蜂蜜攪拌均勻,不需打發。2、用熱牛奶...
“乳酪會完全改變馬芬的口感,變得很有質感和彈性,不再是鬆鬆軟軟的,還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替,我曾今用新鮮的藍莓代替,馬芬的樣子變得非常可愛。”食材明細主料麪粉(160g)硬質乳...
“這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈!當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙!”食材明細主料低粉(100)輔料泡打粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(50ML)牛奶(65ML)奶粉(2...
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