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食材明細主料薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）蒜頭（適量）剁辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋薯粉皮的做法步驟1、1.雞蛋加薯粉2、2.加適量的清水3、3.用小湯勺舀到不沾鍋裏攤平4、4.把攤好的到在砧板上5、5.攤...
食材明細主料粉皮（2張）雞蛋（3個）輔料蔥（2棵）蒜（2頭）調料醋（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋燜粉皮的做法步驟1、粉皮用提前泡十分鐘，然後再用熱水汆涼2分鐘撈到涼水中過涼。2、雞蛋打散，加入一點鹽，調一下...
食材明細主料番薯粉（2勺）土雞蛋（2個）輔料椰蓉（5g）清水（適量）調料冰糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯粉雞蛋糖水的做法步驟1、準備食材：番薯粉、土雞蛋兩個、冰糖、椰蓉。2、雞蛋打散、番薯粉用涼水化開。3、鍋中放入...
“翠綠的粉皮、金黃的雞蛋、紅色的胡蘿蔔，還有大白菜，這一碗養眼的翡翠粉皮湯，帶來了一個美好的週末🎉”食材明細主料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）翡翠粉皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料粉皮（3張）小油菜（1棵）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）食鹽（適量）蒜瓣（3個）花生油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮炒雞蛋的做法步驟1、把粉皮提前用開水泡軟（我用的粉皮是比較薄，如果選用的粉皮比較厚，2張就差不多了），撕...
食材明細主料紅薯（5個）雞蛋（3個）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）雞蛋紅薯皮的做法步驟1、我用了5個比較大的，削皮用料理機粉碎。2、用紗布包着把水擠壓出來，分離薯渣跟薯粉。3、薯粉沉澱一小時就可以，我是頭天晚...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（適量）發酵粉（適量）輔料花生（適量）蔥（適量）姜（適量）雞精（適量）鹽（適量）食用油（適量）南德調料（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）韭菜紅薯粉雞蛋包子的做法步驟1、發麪麪粉發酵粉水，麪粉...
食材明細主料包菜（適量）雞蛋（適量）紅薯粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜雞蛋炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉提前泡發備用。2、胡蘿蔔洗淨去皮切細備用。3、...
食材明細主料紅薯粉（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉蛋皮的做法步驟1、紅薯粉加入清水鹽攪拌均勻，加入一個雞蛋拌均。2、平底鍋抹點油倒入蛋液。3、翻面煎制兩面金黃色即可。4、成品。...
食材明細主料雞蛋（3個）粉皮（1張）水（1碗）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）香菜（3根）老抽（1勺）幹辣椒（2個）青椒（半個）八角（1個）花椒（10粒）木耳（5朵）輔料姜（少許）蒜末（少許）蔥（少許）其他（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉皮的做法步驟1、準備，蔥薑蒜末，香菜切段，辣椒...
食材明細主料番薯粉（300克）雞蛋（2個）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯粉皮的做法步驟1、準備好300克番薯粉，2個雞蛋，涼開水。攪拌至稀糊狀2、把鍋燒熱，放少許油放一大勺糊，轉動鍋讓受熱均勻，就跟平時煎雞蛋...
“一道地道的湖北黃梅縣的早點，苕粉皮。結合北方的口味，加入西紅杮。”食材明細主料紅薯粉（1勺）西紅杮（1個）雞蛋（1個）輔料油（少許）生抽（少許）糖（少許）蔥（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉皮面的做法步驟1、蔥切好，西...
食材明細主料韭菜（適量）粉皮（適量）雞蛋（三個）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）水（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉皮湯的做法步驟1、粉皮掰塊洗淨備用2、韭菜洗淨切段備用3、雞蛋打散備用4、豬肉大蔥切好...
食材明細主料豆漿（適量）雞蛋（適量）紅薯粉（適量）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆漿雞蛋粉皮的做法步驟1、自己打的豆漿（濾去豆渣）。2、紅薯粉、雞蛋、少許油放到豆漿中。3、攪拌成細膩的粉糊。4、舀一勺粉糊到平...
“這個粉皮是朋友送給我的，讓我一下子想起了小時候的許多事情，兒時的回憶也同樣有着酸甜苦辣！生活需要不斷的悟，有些事情，許多年之後才慢慢的明白了，理解了。那個年代，媽媽操持着一個家，吃喝拉撒，樣樣照顧着，實在不容易。農村的...
食材明細主料番茄（適量）蛋（適量）小青菜（適量）粉皮（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋粉皮湯的做法步驟1、番茄在沸水中燙一分鐘去皮切小塊，小青菜、蛋清洗。2、糊好的粉皮切成...
食材明細主料綠茶麪團（適量）粉絲（50g）雞蛋（1個）蝦皮（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯粉蝦皮雞蛋盒的做法步驟1、把前一天和麪包一起揉的麪糰，從冰箱冷藏取出。2、揉後，分成均勻份，我分...
“換種口味吃粉皮😋。”食材明細主料生菜（適量）粉皮（適量）土雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞蛋粉皮湯的做法步驟1、生菜清洗，粉皮事先糊好切成條，土雞蛋兩隻。2...
“這種面的做法就湖北老家纔有，不知道其他地方的朋友有沒有這樣的做法。”食材明細主料雞蛋（2個）紅薯粉（200g）輔料豆芽（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料番茄醬（適量）蠔油（適量）白醋（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）半...
“家的味道，簡單美味，超過癮。”食材明細主料紅薯涼粉（一塊）雞蛋（兩個）輔料蒜苗（兩棵）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯涼粉炒雞蛋的做法步驟1、紅薯涼粉，備用。2、切塊。3、雞蛋敲入碗中，加...
“紅薯粉雞蛋皮即可當主食也能當菜，順滑彈口相當好吃，保準你吃一次就上癮！”食材明細主料紅薯粉（200克）雞蛋（3個）水（250克）輔料蒜葉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯粉雞蛋皮的做法步驟1、準備好食材...
食材明細主料紅薯粉（200克）涼水（200克（這個量我做了8張））輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽，加水攪拌至無干粉（粉和水的比例是...
食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料精鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅薯粉皮的做法步驟1、備適量的紅薯澱粉裝碗中。2、倒進適量的清水將澱粉化開，加一點點精鹽將澱粉攪動和勻。3、鍋裏燒一鍋開水，備二個小湯盆輪...
食材明細主料紅薯粉（適量）雞蛋（4個）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞蛋紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、磕入4個雞蛋。3、加適量的鹽和水，攪拌均勻，...
“甜品的一種，又甜又滑，好吃！”食材明細主料紫薯（5個）粉皮（200克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯粉皮的做法步驟1、紫薯去皮2、切好3、放入鍋中煮4、煮15-20分鐘，加入適量白糖5、將紫薯搗爛6、用碗裝起7、...
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