有關蘿蔔小鹹菜的家常做法的精選大全
““冬吃蘿蔔”,是北方老百姓家喻戶曉的一句話,也是一句膠東老百姓流傳甚廣的營養口號,每年冬天把蘿蔔收了回來,就要挑出一些來曬鹹蘿蔔,另外留下一些來現吃,再剩下的就要全部把它們埋到菜窖子裏,準備着這一冬好吃。這些...
“我用的是自己醃製的小鹹魚,可以到市場上買現成的鹹魚做這道菜,味道很鮮美,魚與蘿蔔是很好的搭配,味道互補,鹹鮮相宜,營養價值很高,是一道不錯的美味佳餚。”食材明細主料小鹹魚(300克)青蘿蔔(1個)輔料鮮姜(1塊)大蔥(1棵)香菜(1棵)生...
“俗話說“秋後蘿蔔,賽人蔘”,初秋之際,蘿蔔已成爲當下時令養生滋補食材。白蘿蔔生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很強的消炎作用。熟吃,尤其和豬肉、羊肉等燉着吃,則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯,也是...
食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜的做法步驟1、白菜撕小塊,洗乾淨。2、胡蘿蔔切片、蒜切末。3、油鍋爆香蒜末生抽。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜...
“初來乍到,發一款自制蘿蔔乾;四川人,每頓飯沒有下飯的鹹菜怎麼吃的下去?呵呵...川味,希望大家喜歡...”食材明細主料青頭皮蘿蔔(適量)輔料蔥(若干)配料鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)海椒(少許)麻油(少許)橄欖油(少許)生抽(少許)微辣(口味)拌(工藝...
“自從學會了這個蘿蔔泡菜,頓頓飯離不開,吃完了就要趕緊給續上。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料小米辣(2個)大蒜瓣(5瓣)調料白米醋(140克)白糖(80克)生抽(5克)鹽(6克)涼白開(60克)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔鹹菜的做法步驟1...
“春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片,放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、...
“家常蘿蔔條小鹹菜”食材明細主料蘿蔔乾(2把)輔料芝麻(適量)花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔條鹹菜的做法步驟1、花椒入鍋小火炒至酥脆。2、幹蘿蔔條提前浸泡一天後...
“這款昔日漁家的菜,今日依舊很“經典”,甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味,更勾起對以前生活的沉思,回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了,人又長了一歲,過去的那些苦日子一去不復返了,願朋友們都開...
“今天給大家帶來了兩款簡單的小鹹菜,都做起來吧!看看你更喜歡哪一款呢?”食材明細主料黃瓜(一根)韭菜(一小柳)香菜(適量)牛角椒(半個)小紅蔥頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小鹹菜的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔:150鹹菜:30輔料菜油:適量具體步驟1.準備材料:蘿蔔和鹹菜2.蘿蔔洗淨,切絲,粗點的絲。3.鹹菜洗淨,切短。4.鍋中放油,先炒蘿蔔絲。5.再加入鹹菜一起炒...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。每逢冬季,婆婆都會準備好多幹菜,在所有乾菜中,我最喜歡的就是蘿蔔乾,利用蘿蔔乾,我能製作出好多種鹹菜,每次做完鹹菜,不僅受到家人的歡迎,帶到辦公室,更是一掃而光,它超級下飯,比肉香的,是冬季不可缺...
“冬天住農村的儲存蘿蔔的最好方法就是用土埋起來,可住小區的總不能把土放家裏?那就把蘿蔔“曬曬”吧”食材明細主料綠蘿蔔(三個)胡蘿蔔(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)其他(口味)醃(工藝...
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料鹹菜(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮,洗淨,切片。2、鹹菜稍稍切短。3、起油鍋,炒蘿蔔。4、倒入鹹菜,一起炒。5、加點水,繼續炒熟。6、出鍋,裝盤。...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔黃瓜辣椒小鹹菜的做法步驟1、黃瓜,辣椒,胡蘿蔔切成小條。2、加鹽...
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方子。今天我就用蘿蔔來做一道簡單快手的家常鹹菜,早上用來配粥喝最適合不過。”食材明細主料青蘿蔔(2個)輔料鹽(2-3匙)辣椒麪(1勺)陳醋(1勺)白糖(1勺)香菜段(少量)蒜末(1頭)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
食材明細主料蘿蔔條(適量)輔料糖(適量)醋(適量)雞粉(適量)大蒜粉(適量)鹽(適量)魚露(適量)醬油(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)朝鮮蘿蔔鹹菜的做法步驟1、準備如圖所需調料。2、做法:蘿蔔乾泡發好之後清洗幾遍,加調...
“自制白蘿蔔鹹菜,早餐佐粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(1個)蒜(5粒)姜(適量)野山椒(適量)輔料白糖(1勺)鹽(適量)米醋(適量)陳醋(適量)味極鮮醬油(1勺)老抽(適量)芝麻(適量)香油(適量)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔小鹹菜的做法步驟...
“冬季最適合吃大紅蘿蔔,防癌抗癌,富含維生素A,基本不含嘌呤,抗痛風,降血壓,助消化,止咳平喘,排毒美容……各種功效,家裏種的蘿蔔收成了,做了點鹹菜,搭配各種粥,很下飯!”食材明細主料紅蘿蔔(1個)黃豆(100克)輔料蔥花(1段)鹽(25克)植物油(1...
““今天給大家推薦的這款小鹹菜,雖然做法簡單,口味卻好,做好的小鹹菜甜中帶辣,脆嫩鮮香。如果有時間的話不妨給家人做上一些。””食材明細主料青蘿蔔(800克)辣椒粉(1茶匙)食鹽(適量)輔料五香粉(1/2茶匙)白糖(2茶匙)中辣(口味)拌(工藝...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料豆子(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蘿蔔條的做法步驟1、蘿蔔乾提前泡好,泡好切斷2、泡好的豆子蘿蔔乾洗淨控水3、上鍋煮熟撈出4、油炸花椒,蔥段,放進去,加鹽5、加生抽老抽雞精鹽6、...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料剁椒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹹菜蘿蔔片的做法步驟1、準備白蘿蔔2、蘿蔔加鹽醃出水3、水倒掉放辣椒蔥姜4、放生抽,糖5、在冰箱冷藏一晚上6、嘎嘎下飯。...
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料老抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾鹹菜的做法步驟1、蘿蔔切條晾曬,天氣好的話曬兩天就可以了。2、曬了兩天的蘿蔔乾。3、用開水泡一會洗乾淨。4、瀝乾...
食材明細主料白蘿蔔(4斤)調料1生抽(300克)陳醋(160克)白糖(120-150克)鹽(適量)蒜片(80克)薑片(80克)小米辣(60克)青辣椒(60克)調料2花椒(適量)八角(適量)幹辣椒段(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔鹹菜的做法步驟1、蘿蔔一分爲二,切...
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