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食材明細主料絲瓜（適量）蝦仁（適量）輔料蒜（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮。3...
“涼瓜蝦球涼瓜即苦瓜，清火解暑堪爲佳；涼瓜配大蝦，清淡不膩解饞啦。”食材明細主料青蝦（適量）涼瓜（一根）輔料洋蔥（適量）蔥姜（適量）配料油（適量）味精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼瓜蝦...
食材明細主料冬瓜（455克）蝦仁（215克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成開）、蝦仁（已清洗）。2、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃開去蝦線。3、放入碗...
食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料糖（適量）麪粉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜椰絲球的做法步驟1、南瓜蒸熟2、南瓜用勺子打成泥，加糯米粉。邊攪拌邊加。【可以加適量麪粉和糖，這可根據個人口味】3、揉成圓...
食材明細主料黃瓜（1個）蝦仁（150克）輔料芹菜（100克）胡蘿蔔（20克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）蛋清（1個）澱粉（3克）配料花生油（40毫升）料酒（15毫升）鹽（6克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蝦球的做法步驟1、先把蝦仁洗淨，加料酒...
“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長，長的能夠超過2米，但直徑一般要小於5cm；絲瓜短粗，長度一般要小於0.5米，再長的就老了，無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜，長度都接近1米...
食材明細主料青筍（適量）香菜（適量）冬瓜（適量）蝦（適量）輔料姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜用工具挖成球2、青筍切塊，蝦剝皮，蝦皮先不要扔掉，一會有用3、蔥姜大...
“寶寶喜歡吃的菜”食材明細主料粉絲（1把）海蝦（500g）輔料鹽（適量）味精（適量）雞蛋（1個）瑤柱（少許）豆粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀絲蝦球的做法步驟1、取出海蝦，解凍，清洗2、把蝦仁剁碎3、加入少許瑤柱，一個雞蛋，豆粉適量，...
“賣相不怎麼樣，不過吃起來卻有驚喜，”食材明細主料蝦（適量）輔料香蕉（1根）雲吞皮（7-8片）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金絲纏蝦球的做法步驟1、蝦剝皮，剁成合適的蝦泥，加鹽和料酒攪打上勁。2、取7-8片雲...
“蝦:性溫、味甘；並含有蝦青素、維生素A；可增強免疫力。冬瓜:清熱解暑，護腎利尿、降脂減肥。此款“冬瓜球蝦球湯”湯鮮味美，雙球(紅色蝦球、白色冬瓜球)相映並配以兩朵小花的視覺感受，既使在炎熱的夏季也會讓你食慾大開。...
“俗話說得好：“種豆得豆，種瓜得瓜”。自己種的三株日本絲瓜，過了盛夏後開始結果了，接二連三的很是有趣。這應該歸功於家裏的兩位男士，這個盛夏每天傍晚從五樓拎水下去澆灌，夠辛苦的。於是我除了絲瓜炒魷魚、絲瓜盅等等，變着...
“今年剛愛上絲瓜~~~軟軟綿綿的。口感好嫩和大多食材搭配都不衝突，小時候不愛吃是因爲絲瓜有一股生味~~~自己做的時候用水汆一遍就好啦（導致我很多年都不吃絲瓜）草菇和大蝦真便宜啊所以最近常吃，很久不來了我變話癆了。。...
食材明細主料蝦（6只）雞蛋（1個）土豆（1個）沙拉醬（適量）輔料澱粉（適量）料酒（適量）泡打粉（1克）鹽（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金絲蝦球的做法步驟1、蝦清理乾淨，加料酒，鹽醃製半小時2、土豆切絲，發揮自己的刀功吧，儘量切最...
食材明細主料蝦味球（100克）棱角絲瓜（1根半）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦味球棱角絲瓜湯的做法步驟1、食材：蝦味球、棱角絲瓜。2、將棱角絲瓜去皮，用清水清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4...
“蒜蓉粉絲蝦球，一道非常簡單的懶人蒸菜，上鍋蒸一蒸，十分鐘準上桌，比大魚大肉還要香，原汁原味，營養成分不流失。蒸過的粉絲吸收了湯汁非常軟爛入味，帶着濃濃的蒜香味，特別開胃。”食材明細主料鮮蝦（8只）龍口粉絲（1把）大蒜（半個）輔料...
“開胃清淡，不費力，快手菜”食材明細主料絲瓜（個）蝦蒜（適量）輔料胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁，有擺盤需要可留下蝦尾，自己吃就處理乾淨即可。放少量料酒...
“這道是老菜，但在飯店已經吃不到了！它少老皆宜，小孩最愛，一道百吃不厭的菜系。做工簡單，但耗時長。酥脆甜口!”食材明細主料蝦（8-12只）土豆（3-5個）輔料鹽（少許）料酒（少許）沙拉醬（甜口）（1瓶）煉乳（沙拉醬的5分之1）泡打粉（2g）澱粉（140）麪粉（30g）...
食材明細主料青瓜（半條）蝦仁（150g）輔料蔥結（1根）蒜頭（1粒）香菜葉（兩根）雞精（適量）食鹽（適量）大紅椒（1/4個）生薑（5片）麪條鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜爆蝦球的做法步驟1、主要食材一覽圖2、生薑大蒜切片3、青瓜切成薄厚...
“中國醫學認爲，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜...
“補水補鈣美人菜”食材明細主料冬瓜（450克）蝦皮（100克）油（2茶匙）鹽（2克）枸杞（適量）清水（300克）輔料雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦米冬瓜球的做法步驟1、冬瓜去皮，去瓤2、用挖球器挖出冬瓜球3、提前泡好枸杞和蝦皮，用...
“第一次嘗試做這道菜，去年就有聽羣友聊過這道菜，這道菜最難的也就是切土豆絲和炸土豆絲了，從小就已經在廚房打下手的我現在操作起來切細絲就不是很難的事了，因爲我切絲切多了！在裹土豆絲時偷吃了一塊，真的覺得有驚豔的感覺...
“夏季最愛一些快手滴，美味又好吃的菜菜，這道漂亮滴絲瓜蝦球，就是超讚的夏日菜，真真是漂亮又誘人！翠綠的絲瓜頂着嫩紅的蝦球，不僅造型漂亮討巧，而且低脂營養美味，口感鮮嫩又爽滑，是一道賞心悅目的宴客菜。炎熱的天氣，只要把蝦球...
“吃一次就念念不忘的，金絲沙拉蝦球；疫情宅家，做創意美食。”食材明細主料大蝦（8只）雞蛋（1個）檸檬（半個）輔料橙子（1個）調料食用油（適量）沙拉醬（適量）金絲肉鬆（適量）味達美臻品料酒（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“夏季美食～蝦球炒絲瓜，蝦仁Q彈入味，絲瓜清甜，非常的美味～”食材明細主料蝦仁（適量）絲瓜（適量）輔料薑絲（適量）澱粉（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦球炒絲瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨開背，加入...
“絲瓜蝦球做法簡單，口感清爽不膩，絲瓜清甜，蝦球鮮美，營養價值很高，而且少油少鹽清爽健康。”食材明細主料絲瓜（1根）蝦鮮（10個）調料大蒜（3瓣）食鹽（適量）澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦球的做法步驟1、主料：絲瓜1...
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