冬瓜蝦球的做法 - 冬瓜蝦球怎麼做

“中國醫學認爲，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。蝦含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鎂、鈣、磷、鉀、碘微量元素和維生素A等成分，是人類的長壽食品，美容食品和益氣滋陽的佳品。
這道菜是集營養、美味、漂亮集於一身的小炒。
成本：5元。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜蝦球的做法步驟

• 1、原料：冬瓜、蝦。青紅椒少許。

• 2、蝦去頭洗淨去食線，冬瓜挖球。

• 3、熗鍋，放入蝦、冬瓜球翻炒。

• 4、加少量鹽、雞精、生抽，水澱粉勾芡。

• 5、出鍋，味道不是一般的鮮美呀！