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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：300輔料油：適量白糖：適量具體步驟1.原料圖片2.紫薯洗淨去皮，切成滾刀塊3.放溫油中炸熟，撈出備用4.鍋內放白糖，小火炒至白糖全部融化成糖漿5.將炸...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：3個輔料色拉油：適量白糖：適量具體步驟1.紫薯打皮切滾刀三角塊。2.鍋內放油，油溫上來(無煙)炸制。3.表面微黃撈出。4.加熱油，炸第二遍。5.表面金...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餛飩皮：24張紫薯：約50g輔料色拉油：適量水：適量白砂糖：適量具體步驟1.將兩張餛飩皮錯開重疊放好2.將重疊好的餛飩皮放於蛋糕連模內3.在餛飩皮表面刷上...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：1根輔料冰糖：適量油：適量芝麻：適量具體步驟1.紫薯去皮切成條。2.白芝麻炒熟備用。3.把紫薯條倒入熱油中大火炸。4.待二分鐘後中水火炸至熟（總計...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：400輔料芝麻：適量白糖：適量水：適量具體步驟1.紫薯去皮切成塊2.油鍋中高溫紫薯下去炸熟，外面脆皮用筷子一捅就到底爲佳3.炸好的紫薯盛出來控油4....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：兩個輔料白糖：適量芝麻：適量具體步驟1.紫薯去皮，切小塊。2.熱鍋了就馬上扔下去炸，因爲紫薯顏色黑看不出來到底熟了沒有，所以炸個5分鐘就很夠了3....
食材明細主料紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲紫薯的做法步驟1、2、打好皮後，切成滾刀塊。3、在鍋中放入適量的油，當油熱到7成時，把切好的紫薯放入油中炸至能用筷子扎穿撈出。4、5、6...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：300g輔料油：適量冰糖：適量清水：適量具體步驟1.紫薯去皮，切小菱形塊。2.鍋中放油，燒至6、7成熱，將紫薯倒入，炸熟。（拿捏不準，可以嚐嚐，地瓜內陷軟糯即可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：4個白糖：5湯匙輔料清水：一大碗油：適量具體步驟1.1.紫薯洗淨去皮切小塊。2.2.鍋裏放油，等油熱下紫薯，不斷的翻炒，以免不均勻燒焦，用筷子戳一下紫薯中間看...
“最早會做的幾個菜之一，宴請時的壓軸菜，感覺拉出絲的時候，就算成功，能代表廚藝水平了，早期經常炫技。後來很少做了，因爲，太甜，會胖。最近放縱的吃，少不了這個經典的甜品，好吃。”食材明細主料紅薯（1個）輔料白糖（1勺）甜味（口味）炸（工藝...
“拔絲紅薯口感香甜，外脆內嫩，甜香不膩。弄碗涼水蘸食，可防燙防粘。只是拔絲不易成功，常用有水熬糖漿和油熬糖漿。今天用的是油熬糖漿較易操作，給你千絲萬縷的思念。”食材明細主料紅薯（2個）輔料砂糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿...
“新春盛宴，拔絲紅薯，這種做法拔出的紅薯，表皮非常的焦香酥脆，裏面軟糯香甜，色澤透亮，美味誘人，好吃極了，上桌最受歡迎，大人孩子都愛吃！”食材明細主料紅薯（1個）白糖（1手勺）白水（1手勺）輔料色拉油（適量）玉米澱粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分...
“①只要不炒黑白砂糖，就會成功的。②盛盤之前，盤裏刷上炸紅薯的油，避免紅薯粘盤和糖粘盤很難洗。”食材明細主料紅薯（1個）輔料白砂糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、紅薯去皮，切塊。2...
“拔絲地瓜一般不做，很是費時間，某天突然冒出個注意，拔絲和糖葫蘆是差不多的，糖葫蘆不用炸，爲什麼地瓜就要炸呢，蒸熟不就可以了嗎，今天一試，果真是味道也不錯，關鍵是略去了炸的麻煩環節，大快人心呢。”食材明細主料紫地瓜（一個）輔...
“土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，並且還是抗衰老的食物之一。”食材明細主料土豆（一個）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲薯條的做法步驟1、準備的食材。2、土豆洗淨，切成條。3、用水漂...
“小時候就很喜歡拔絲類的東西，爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲土豆，我最喜歡的是拔絲紅薯，比山藥和土豆的味道更香甜，又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的，雖然不完美，小小成功的喜悅還是滿滿的O(∩...
“拔絲白薯小時候逢年過節才能吃上，所需材料簡單便宜，製作過程步驟少，成品味道甜美……滿滿都是小時候的味道”食材明細主料白薯（2個）輔料油（5湯勺）糖（3瓷勺）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲白薯的做法步驟1、白薯洗淨...
“該菜品家裏大人小孩都愛吃，是lp的最愛，所以爲滿足家人胃口，我也在不斷學習中。該菜品爲甜食，油大。三高患者少吃。共同分享”食材明細主料紅薯（500g）白糖（150g）輔料食用油（1000g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯拔絲的...
“小時候學到的第一道菜，是姐姐教我的。那時候拔絲是用油代替水來融化糖的，稍微難把握一些，換了水做吃起來應該更健康一些！”食材明細主料番薯（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）拔絲番薯的做法步驟1、番...
“非常時期就宅在家裏，發現還有兩根紅薯，做家人喜歡的拔絲紅薯吧！”食材明細主料紅薯（兩根）輔料白糖（適量）玉米粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、滾刀切塊。3、下...
“說到這拔絲，我想大家都喜歡的不得了吧。燦爛第一次吃拔絲，是剛參加工作那會兒了。去新公司報到後，上司要請同事們一起吃飯。剛好有新同事正在蜜月中，上司便點了一道拔絲紅薯－－寓意甜甜蜜蜜。燦爛第一次吃嘛，都不怎麼會吃呢...
食材明細主料紅薯（一個）土豆（一個）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲雙薯的做法步驟1、紅薯土豆切滾刀塊，用水洗一下，然後加點鹽抓勻醃10分鐘2、鍋中做油燒至四成熱時就放入紅薯土豆塊中火炸制3、炸至紅薯...
“拔絲白薯，經典中的經典，今天我加了一個紫薯，美味又好看”食材明細主料地瓜（1個）紫薯（2個）輔料白糖（50克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜大個1個，洗乾淨，紫薯小的2個2、切成滾刀塊3、鍋燒油，地瓜下...
紫薯是紅薯的一種，外觀是紫色的，功效也是比較多的，那麼，拔絲紫薯怎麼做好吃，有沒有人知道？可以看看這篇對於紫薯介紹的文字，就告訴了我們拔絲紫薯該怎樣吃，很詳細的介紹了烹飪的步驟，想要做的人可以好好的看一下喲。拔絲紫薯怎...
“拔絲番薯的做法：👇👇1：番薯去皮切成塊。2：鍋裏倒多點油將油燒到七成熱。3：將切塊的番薯倒進去炸。4：炸至金黃色撈起。5：將鍋燒熱倒入適量的白糖。6：將白糖燒到稠糊狀。7：將番薯倒進去快速翻炒均勻即可上碟。”食材明細主料...
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