樸素的大白菜肉包怎麼做美味好吃

大白菜肉包在南方經常被作爲早點，是一種平價但是好吃且有營養的食物，外形看來就是白白胖胖的可愛樣子，包裹着肉和白菜，經過高溫蒸熟之後，豬肉裏的油膩被白菜吸入，白菜的清淡也不再單調，二者都被注入了不一樣的味道。一口要下去鬆軟的外皮帶着白菜和豬肉的味道，滿足感油然而生。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加酵母加水

2.揉成軟的麪糰

3.然後發至兩倍大

4.大白菜剁碎

5.肉糜

6.加入料酒生抽，小蔥，雞蛋拌勻

7.然後加入白菜油和鹽拌入

8.麪糰揉出氣泡

9.分成等分劑子

10.擀薄

11.包入餡料

12.捏緊口

13.二發兩倍大上鍋蒸熟

14.蒸熟後不要馬上揭開蓋子

烹飪技巧

蒸包子一定要二發，這樣的包子才鬆軟