爽口的素炒大筍怎麼做美味好吃

素炒大筍左手一直以來是我國的菜中珍品，有充足的纖維素和營養價值，能促進兒童的生長髮育，給人的成長帶來許多重要的影響。下面就是爽口的素炒大筍製作方法，大家可以參考一下上面的內容，並且有時間可以親手製作一下，相信很快就能夠完成。

主料

輔料

具體步驟

竹筍切片備用。

鍋裏面放上水燒開後放入筍片煮開。

撈起來瀝乾水份，芹菜放一起備用 。

鍋裏重新放上油，放入蒜蓉爆香。

加入少量的水，放入鹽和雞精，生抽。。

放入筍片和芹菜，翻炒。

收汁，可以出鍋啦。

烹飪技巧

炒筍時間不宜過長，要不容易使筍肉變老。