美味營養的推推樂蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃中加入白砂糖

2.打至發白起泡

3.加入清水和玉米油，充分攪拌均勻

4.篩入低筋麪粉

5.放入可可粉，攪拌均勻

6.蛋清中分次加入白砂糖打發，放入玉米澱粉繼續打發1分鐘

7.取一半打發的蛋清放入蛋黃糊中，切拌均勻

8.再倒入另一個蛋清盆切拌均勻

9.倒入墊了油紙的烤盤中，抹平，震去大氣泡，放入預熱好的烤箱，170度15分鐘

10.出爐後，倒扣在烤架上，撕去油紙，放涼

11.烤好的蛋糕，用推推樂模具筒壓出小蛋糕片，備用

12.淡奶油中放入糖粉打發

13.裝入裱花袋備用

14.模具用熱水燙過，瀝乾水分後，放入一片小蛋糕片

15.每個蛋糕片上，都擠上打發的淡奶油

16.再放一層蛋糕片，如此，一層蛋糕片一層奶油，放好4層蛋糕片

17.芒果切丁

18.每個模具內最後一層蛋糕片上，再抹一層奶油，上面放上芒果丁。

19.推推樂蛋糕做好了，蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏倆小時後食用，口味更佳

烹飪技巧

無