香甜卡士達醬推推樂蛋糕怎麼做美味好吃

卡士達醬推推樂蛋糕吃起來鬆軟、香甜可口，奶香味濃郁。即可當早餐食用，也可當做午後茶點。如果家中有小孩，還可以作爲孩子的零食。吃起來健康營養，還划算。牙口不好的老人也可以食用推推樂蛋糕，完全不用擔心太甜膩。夏天可以放入冰箱在拿出來吃更美味哦。

主料

輔料

具體步驟

4個雞蛋蛋清蛋白分別打進無油無水的盆裏

在蛋白里加入兩滴檸檬汁

用電動打蛋器把蛋白打起大泡沫時加入白糖。（65克里的30克白糖）

分三次加完30克白糖，把蛋白打發至硬性發泡即可

5克的抹茶粉用少許牛奶攪拌勻待用

蛋黃中加入35g的白糖

把玉米油和牛奶倒入然後充分攪勻，篩入麪粉

用打蛋器充分把麪糊攪拌勻

把蛋黃糊分兩份，一份做原味，另一份加入剛剛調好的末茶攪拌均勻，把蛋白分成兩份，一份放進原味蛋糊裏切拌均勻

另一份放進抹茶裏切拌均勻。

把麪糊分別倒進鋪有錫紙的烤盤裏，抹平後震出氣泡，放入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤15分鐘

烤好後取出撕開錫紙烤網上晾涼

兩個蛋黃里加入30克的白糖打至發白，篩入20麪粉，加入150克的牛奶攪拌勻

用小火慢慢的煮，邊煮邊攪拌，當蛋液變濃稠後離火冷卻

在卡士醬里加入少許粉紅色的色素拌勻

在裱花袋裏裝上花嘴把卡士醬倒進裱花袋裏

用提前消好毒的推推樂蛋糕筒刻出蛋糕片

先將原味的蛋糕片放在底部，當然你也可以先放末茶。

然後擠上一層卡士達醬再放上抹茶味的蛋糕片，再擠 上一層卡士達醬

重複上述步驟至滿，頂部可以用適量的水果和糖珠進行裝飾。