簡單的拔絲土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切滾刀塊。

2.油鍋熱油（沒過土豆），油溫烤手放入土豆塊轉中高火炸至

3.土豆炸熟，炸透撈出瀝乾油備用

4.鍋留底油（少許，我用了半湯勺，根據土豆的大小多少酌量添加，）加入適量細砂糖不停攪動，直至糖完全融化，待糖變成棕黃色，用筷子沾能拉出絲來馬上放入土豆快速翻炒，均勻裹滿糖漿出鍋

5.趁熱食用，很喜歡拔絲的感覺哦，吃的時候準備一碗冷水，你懂的

烹飪技巧

1.土豆一定炸熟，炸透。2.做糖漿的時候一定要少油多糖，根據土豆的大小多少酌量添加。3.吃的時候準備一碗冷水