好吃的盒子蛋糕怎麼做美味好吃

好吃的盒子蛋糕分蛋可以說是用家裏十分常見的食材就可以做出來的食物了，它選用的營養豐富的麪粉和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，雞蛋中含有大量的蛋白質易於人體吸收，對於喜歡吃蛋糕甜食的人來說，是一道居家必備的甜品。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好做戚風蛋糕的原料，五個新鮮雞蛋，牛奶、砂糖、低筋麪粉、玉米油和白醋。

2.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。

3.蛋白加幾滴白醋打發，中間分三次加入30克白砂糖，打發至硬性發泡（提起打蛋器成直立尖角，盆倒扣時候不會流動，插入筷子可以直立即可）。

4.蛋黃加入牛奶和玉米油，低速攪勻後篩入低筋麪粉，攪拌均勻。

5.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麪糊中，用切拌法拌勻，之後再次加入三分之一切拌，最後放入剩下的三分之一進行切拌。

6.攪拌均勻後準備烤盤，上面鋪上一層油紙。

7.倒入烤盤的麪糊輕震幾下，震出氣泡。

8.放入烤箱160度，中層上下火，25分鐘即可。

9.取出放置，讓戚風蛋糕變涼。

10.等待蛋糕冷卻的時候，着手準備水果，可以隨意添加，儘量用一些色彩鮮豔的，好看也比較有食慾，幼兒也喜歡。

11.梨子切成小粒，準備放在蛋糕夾層中。

12.香蕉切片，準備放在蛋糕夾層中。

13.將紅心火龍果，獼猴桃和橙子果肉切分成小塊，準備放在蛋糕最上層。

14.取400克淡奶油加入40克白砂糖，充分打發。

15.蛋糕坯按照餐盒大小切塊，按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒，一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好，最後上面再放上一層蛋糕坯，塗上奶油後，將色彩鮮豔的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。

16.蓋上蓋子，放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃。

烹飪技巧

1、水果可以根據時令和喜好隨意選擇。2、原材料可以酌情減半或者按比例添減。3、冷藏之後更加美味。4、考慮到幼兒可以多吃水果，加的量比較多，可以減半。5、一次性塑料餐盒可以網上或者快餐店購買。6、蛋糕坯可以切塊後從中切開，多放置幾層，口感更加豐富。