年糕湯怎麼做圖解

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年糕湯怎麼做圖解

年糕是人人都知道的美食,許多人都吃過炒年糕,雖然很美味,但許多人都覺得吃膩了,那麼今天給大家講解一下年糕湯怎麼做,也是非常好喝的哦,而且這道湯加入了醬牛肉,和海帶,味道鮮美,並且做法簡單一學就會。

主料

年糕 :250
海帶 :50
醬牛肉 :100

輔料

豆瓣醬 :20
蔥 :20
姜 :10
蒜 :10

詳細步驟:

年糕湯怎麼做圖解 第2張

第一步

處理好食材,蔥薑蒜和年糕,以及牛肉;

年糕湯怎麼做圖解 第3張

第二步

鍋內放入適量油,將蔥薑蒜炒出香味;

年糕湯怎麼做圖解 第4張

第三步

海帶放入鍋中稍微翻炒一下;

年糕湯怎麼做圖解 第5張

第四步

加適量清水;

年糕湯怎麼做圖解 第6張

第五步

放入適量豆瓣醬;

年糕湯怎麼做圖解 第7張

第六步

放入年糕;

年糕湯怎麼做圖解 第8張

第七步

放入醬牛肉,煮一會直至年糕變軟即可。

烹飪技巧

沒有醬牛肉可以換成其他的食材。其中豆瓣醬和醬牛肉的鹽分足夠,無需再放鹽了。
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