紅燒豬耳怎麼做美味好吃

紅燒豬耳，爽脆的豬耳朵經過紅燒之後沾染了很完美的味道，每一口的滋味都十分濃郁可口，而且搭配上白米飯，真的是一種享受，豬耳朵含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的豬耳朵吧，這樣的美味你不容錯過！

主料

輔料

具體步驟

把豬耳朵切大塊，姜切片，蔥綁成蔥結。

豬耳朵，蔥，姜冷水下鍋煮，煮開再煮2分鐘就可以了。

半碗紅燒醬油加入2碗清水，加入蔥結，姜，八角。放入一小塊冰片糖。

把豬耳朵放進去大火煮。

煮開後轉小火煮半小時。

快煮好時嘗一下味道，適量加點調味料，煮好放涼切片。

吃的時候淋入一些熱的紅燒汁，也可以直接冷吃。

烹飪技巧

所有食材用冷水經過烹飪之後，豬耳朵味道更加入味。