百吃不厭的蜜汁烤排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將肋排洗淨瀝乾後，用廚房紙巾擦乾，買時讓商家切成了塊，大小不太一致。

2.將大蔥切絲，姜切片，大蒜拍碎。

3.將烤肉醬，蔥，姜，蒜，料酒，鹽，白糖放入碗中攪拌均勻，成爲醃製排骨的醬料

4.然後將醬料倒入盛放排骨的容器中。

5.攪勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製6小時以上使其入味。

6.烤箱預熱5分鐘。趁着這個時間，在烤盤內鋪上一層錫紙，放在烤箱的最下層。然後將排骨放在烤架上，放於烤箱的中層

7.以200度的溫度，烤約30--40分鐘左右即可。

8.烤成出鍋啦，香味四溢，都等不及拍照了，立即吃了一塊。

烹飪技巧

排骨醬顏色會更紅亮些，家裏沒有，只好用烤肉醬來代替了。不同的醬料，會有不同的口味。

肋排在烤制過程中，最好翻面1-2次，這樣會使肋排受熱，着色更均勻。

肋排的大小和薄厚不同，烘烤時間咱們自己要靈活掌握一下，30—40分鐘僅爲參考時間。