改良版蜜汁烤排骨怎麼做美味好吃

烤排骨吃多了，可是改良版蜜汁烤排骨你吃過沒有，做法其實跟一般的烤排骨差不多啦，都是那麼簡單快捷，可是現在多了一個祕製的蜜汁，味道也是很不錯噢，作爲吃貨的我們，其實也可以經常這樣換口味做菜，只有食物好吃，都應該好久研究一下，味道很好噢。

主料

輔料

具體步驟

1.將肋排沖洗後用清水浸泡20分鐘，目的是去血水。

2.肋排瀝水份後放在保鮮盒裏，放入料酒、黑椒汁、叉燒醬拌勻，醃製4小時以上，中途用手給肋排按摩兩三次，提前醃製一晚更入味。

3.烤盤鋪上錫紙，再放入醃製入味的肋排，剩下的醃料加入1勺蜂蜜和橄欖油拌勻，肋排表面掃一層醃料，

4.用另一張錫紙蓋好肋排，放入烤箱中層，上下火230度烘烤15分鐘。然後取出烤盤，將肋排翻面再掃一層醃料，再蓋好錫紙繼續用上下火230度烘烤15分鐘。

5.連着錫紙把肋排放在烤架網上面，掃一層醃料，這步不要蓋錫紙，用上下火230度烘烤10分鐘。

6.洗淨的生菜焯水，擺在碟子上面，放上烤好的肋排，撒些烤過的白芝麻。

烹飪技巧

1、實際烘烤的時間和溫度要根據烤箱調整。