百吃不厭的祕製烤排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
肋排骨 :500輔料
熟白芝麻 :30醋 :適量
鹽 :適量
祕製辣椒醬 :1勺
料酒 :100ml
蜂蜜 :2勺
油 :適量
具體步驟
1.肋排洗淨
2.用三種佐料加檸檬汁拌均(放冰箱)淹制3個小時
3.三個小時候,準備好油、蜂蜜烤吧
4.先用刷子在鍋底刷一層油
5.然後放入淹好的排骨調10分鐘,10分鐘後開蓋再翻面烤10分鐘(開蓋一定要冷卻下來再開以防燙手)
6.烤好後,因有汁出來,爲了拍照更美觀再刷一層蜂蜜在電磁爐鍋裏小火兩面煎煎即可
7.裝盤的時候撒上熟白芝麻裝飾看成品,饞吧饞吧
排骨,遇醋酸後產生醋酸鈣,可以更好地被人體吸收利用,因而烹製排骨時可以加幾滴醋提高煮排骨的營養吸收率,非常適合補鈣