一個人的紅燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，放在冷水鍋中，大火燒開轉小火，住10分鐘左右

2.撈出，涼水沖洗血沫

3.鍋中放白糖，炒成琥珀色

4.放排骨煸炒、加醬油、白酒煸炒，加水沫過排骨，放蔥姜、花椒、大料、桂皮、香葉等輔料，大火燒開轉小火，燉至1.5小時左右，熟後加鹽攪拌均勻即可

5.燉好後撈出，裝盤即可

烹飪技巧

無