美味的紅燒安康魚怎麼做美味好吃

美味可口的安康魚，是一種深海魚，安康魚全身都是可以食用的，它所含脂肪低、熱量少，它所含人體所需的維生素A、D和E，魚乾對人體的眼睛有保護作用，保護視力，可以保護肝臟，治療咳嗽，很適合老人，孕婦食用，尤其是在冬季，食用紅燒安康魚在好不過了。

主料

輔料

具體步驟

1.安康魚一條，洗淨

2.去除腹中不能吃的東西

3.斬成大塊

4.涼水下鍋，祛除血水

5.撇去浮沫

6.將魚撈出，沖洗乾淨

7.國內倒油，放入事先準備好的蔥薑蒜和幹辣椒爆香

8.將綽好的安康魚下鍋翻炒2-3分鐘

9.倒入生抽，老抽，料酒翻炒

10.加入適量水，大火燒開，蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右

11. 加入鹽，雞精等調味

12.裝盤，一盤香噴噴的紅燒安康魚出鍋~