健康美味的胡蘿蔔土豆燒肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
胡蘿蔔 :150土豆 :100
五花肉 :150
輔料
油 :適量糖 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
薑絲 :適量
鹽 :適量
1.上等五花肉洗淨待用
2.胡蘿蔔、土豆、蔥各就各位
3.涼水焯五花肉,至水開取出放涼
4.土豆和胡蘿蔔切塊
5.蔥切斷,薑絲適量待用
6.五花肉切1釐米左右寬
7.熱鍋,放入切好的五花肉
8.煎至油出,肉呈金黃
9.下適量湯,提鮮上色
10.下薑絲和蔥段,可以聞到一股奇香
11.下切好的土豆和胡蘿蔔塊
12.下適量的鹽,土豆和胡蘿蔔和肉纔會入味
13.下少量的生抽
14.下水(和食材平即可)
15.蓋鍋,中火燒,至收汁裝盤
鹽要在下水燜煮前下,食材才能入味。