懶人菜譜 - 韓國泡菜奶酪年糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
年糕 :適量泡菜 :200
雞胸肉 :300
金針菇 :一盒
親親腸 :若干
魚豆腐(沒有魚餅好可惜) :若干
方便麪 :一塊餅
輔料
洋蔥 :1小個奶酪 :若干片
糖 :看着辦
油 :適量
具體步驟
1. 所有的食材如圖:清淨園這個牌子的泡菜、各種大醬在韓國是銷售NO.1的~任何大超市都在貨架最顯眼的位置,而且很便宜。1斤的紅醬才相當於13塊錢,綠色的拌飯醬一盒居然只要8塊錢…國內不少超市都有這家的宗家府泡菜奧~我喜歡炒好的泡菜,不會很酸。雞胸肉也可以用牛肉代替,根據自己口味選擇各種肉都可以。因爲老公不愛吃大白菜,所以換了金針菇。。。其實大白菜很好吃啊……
2. 沒有買到好吃的年糕條,只好買水年糕啦。不太挑剔的話可以湊合。嚼口不如手指年糕~ 大條的改刀切小條(請無視我的麪包刀....)
3. 雞胸肉洗淨,去掉筋,切成跟年糕差不多的大小。容易入味
4. 小火,少許油,放入洋蔥,低溫炒香
5. 放入切成章魚狀的親親腸,和魚豆腐,翻炒後,加入雞肉翻炒。全程都是微小火低溫翻炒
6. 加入一半的泡菜,炒炒
7. 加入年糕。水淹沒年糕即可。加蓋大火燒開
8. 咕咚咕咚……因爲想要還原最正宗的韓國味,於是裝入小鍋,挪到電磁爐上邊吃邊煮,還可以保溫
9. 韓國炒年糕都會有拉麪...所謂的拉麪我懂了其實就是方便麪@_@ 思密達最愛的就是幸拉麪~~一同去首爾的小夥伴居然扛了一大袋方便麪屁顛兒的回來了....真心...好吃
10. 放入金針菇,剩下的一半泡菜,2調羹紅醬,撒上奶酪碎碎,就好啦!
11. 翻滾吧!炒年糕!
以上食材基本是2-3人份啦!(可以一邊吃一邊加料)圍着電磁爐哧溜哧溜吸入拉麪,嚼着年糕,啃着泡菜……舒服~我是個懶人,以上雖然工序看着不少,但總共也就15分鐘左右