Kimchi怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.4W
主料
大白菜 ：一棵大蒜，加鹽挫成泥 ：2-4頭
蘋果，切絲 ：半個
梨，切絲 ：半個
姜，切絲 ：一塊
韭菜，切段 ：一小把
大海鹽粒 ：一大把
魚露 ：2大匙
幹辣椒粉，粗 ：2匙
幹辣椒粉，細 ：2匙
糖 ：2匙
輔料
1. 大白菜一切爲二如圖，撒鹽，加些水，揉揉，醃過夜。
2. 大蒜泥，薑絲，蘋果絲，梨絲， 韭菜段，魚露， 糖，攪拌好如圖。
3. 把攪拌好的醬用手抹入一片一片的，瀝乾水的大白菜葉裏。在室內放幾個小時可放入冰箱。第二天就可以切斷吃或做無數的kimchi菜了！
時間越長越酸！不同時段有不同的風味！
