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準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘豬皮凍的做法是很簡單的，只是自己花的心思比較多而已，對於這個豬皮，我的瞭解也只是知道它的膠原蛋白很高，我們女性可以經常做這個吃，這個菜的最後也...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬皮：適量紅米：適量黃酒：適量輔料薑片：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.紅米輕洗後用沒過米量的黃酒浸泡24小時2.冷水加薑片蔥結燒開下豬皮燙一遍，去淨毛根...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷好的豬肉皮：100輔料生抽：3勺蒜瓣：1-2個具體步驟1.滷好的豬肉皮切小塊或者小條狀2.油鍋燒熱，下蒜瓣和切好的豬肉皮，翻炒3分鐘，加23勺生抽3.繼續翻炒3分鐘，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘水晶凍肉大家肯定都吃過，沒吃過也一定聽說過這道家常菜。雖然叫做水晶凍肉，不過可沒有凍肉，是豬皮。肯定有很多人喜歡吃，所以今天小編整理了下步驟給大家...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料材料：豬皮：800g輔料八角：個、姜1、大蔥1根、胡蘿蔔少許豌豆少許陳皮3片、、1L樂扣美特樂方盒3個、清水3升、鹽15克。具體步驟1.豬皮放入燒沸的水中...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時40分鐘豬皮凍是一款美味菜譜，主要原料有豬皮、八角等。我家裏很喜歡吃豬皮凍，首先是這道菜那口感很美味，吃了還想次第二口，很是下飯，其次是這道菜還能夠美...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬皮凍極易製作，極易儲存。豬皮凍好吃又好看，我最愛吃的就是豬皮凍，每到冬季，我總愛做豬皮凍吃，家裏大人小孩都愛吃豬皮凍。今天要介紹的就是豬皮凍的做法...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬皮：300輔料料酒：適量八角：一顆醬油：適量糖：適量具體步驟1.豬皮解凍，冷水泡1個小時豬皮加生薑、料酒，在鍋裏煮開，然後用冷水洗乾淨颳去豬皮裏面殘留的豬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉皮：500菠菜：500大蔥：一根輔料味精：5姜：15料酒：10醋：15醬油：適量鹽：適量具體步驟1.肉皮焯水15分鐘後撈出，自然冷卻後先刮油，再去毛，最後切條。2.將肉皮絲放入蒸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬皮：適量輔料鹽，生抽，雞精：適量具體步驟1.把豬皮洗淨，下鍋煮到變色2.撈出把肥肉剔除，越乾淨越好3.把豬皮切細絲4.把豬皮，鹽，生抽，雞精放入高壓鍋煮熟5.煮熟後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬皮：300輔料蔥：適量姜：少許花椒：10八角：5香葉：1葉醬油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.把買來的豬皮洗淨，涼水下鍋，煮沸3分鐘；2.煮好的豬皮會變小，煮好後撈出...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬皮：兩片花椰菜：一個西芹：葉子紅蘿蔔：兩根輔料具體步驟1.豬皮洗淨，切小條，花椰菜放開水裏湯五分鐘2.紅蘿蔔切小塊，西芹也小塊，分開燒，然後攪碎，倒掉渣3.豬皮...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料豬皮：適量輔料八角：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.豬皮沖洗洗乾淨，放開水裏面燙五六分鐘，撈起，用勺子颳去皮背面白白的東西。2.鍋裏放水，水量爲一碗豬皮...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量混沌皮：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.肉買好了，去榨肉的地方(菜市場賣肉的地方一般都有榨肉的)。他們會幫洗好.和他說要榨的很爛。2.可以...
準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘豬皮凍顧名思義就是用豬皮製作的食物啊，對於那些愛吃豬皮的朋友們來說真的是福利了吧，今天我們就來說說怎麼製作豬皮凍。想要製作的朋友們可以先去買好...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：680泡發好的白扁豆：140輔料姜：5鹽：4蒜：3粒蔥：5清水及溼澱粉：適量橄欖油：10ml蒜蓉辣醬：30ml具體步驟1.白扁豆洗淨後用清水泡發2.砂鍋中放入清水、白扁豆、...
“豬皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱裏拿出後切成小塊，依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口...
“自己做的皮凍，乾淨，沒有添加劑，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裏某人愣是一口沒吃，他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裏的胡蘿蔔做成了這多小花，很開心的。”食材明細主料豬皮...
食材明細主料豬皮（適量）輔料姜（2塊）鹽（1/4勺）味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼，準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的...
“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。...
“豬皮因含有較高的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，能防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮（250克）水（1000毫升）輔料薑片（3片）香葉（2片）桂皮（1...
“豬皮皮一定要洗乾淨哦。買來的豬皮用眉夾拔毛乾淨了哈哈，毛皮朝下放在鐵鍋裏烙黃，放在冷水裏泡5分鐘，用刀把黃的薄皮皮刮下來不要，再把豬皮皮上的肥肉肉剃乾淨也不要了。切成小條條焯水去除殘留的油。把焯過的豬皮皮放...
“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會，用刀把...
“貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬肉皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。科研人員已經證實，膠元蛋白不僅有...
“過年了，北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝，吃的很不方便。今年我猴爹創新一下，製作了乾淨衛生方便的美味豬皮凍！”食材明細主料豬皮（60%）裏脊肉（40%）輔料鹽（適中）十三香（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高...
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