自制鍋貼餃怎麼做美味好吃

鍋貼餃作爲一種營養美味的美食，所需要的食材只要爲中筋麪粉。中筋麪粉由大米制作而成，口感香甜，味道爽口彈牙，採用麪粉製作的美食不僅味道香甜而且營養美味。將處理好的麪粉放入到高溫油鍋之中，隨着是時間的不斷流失，美味由此運應而生。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加水和成團，每隔15分鐘復揉一次，共揉3次

2.手工剁肉糜製作鍋貼餡料

3.加蔥薑蒜碎，少量生抽，胡椒粉、蛋清、香油攪拌均勻待用

4.麪糰分成小麪糰擀成圓麪皮

5.平底鍋少許油煎2分鐘

6.淋些面水加蓋蒸小火8分鐘，水乾後開蓋撒黑芝麻

7.出鍋裝盤即可