用鐵鍋煎魚怎麼做能不粘

在魚表面撒上適量陳醋即可。魚常見的種類有鯽魚、鯉魚、帶魚以及草魚等等。在用鐵鍋煎魚的時候，是需要用小火進行煎魚的，並不能夠在煎魚時過多地翻面，因爲翻面過於頻繁容易讓魚出現易碎的現象。在煎魚的過程中，可加適量檸檬片去除腥味。