好吃的仰望星空派怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘仰望星空派是用麪粉、黃油、沙丁魚以及大章魚和鯉魚等幾種主要的原材料加工製作而成的,章魚是一種海鮮食物,經常可以在餐桌上看到,黃油的加入則是使得整個菜品更加的香濃可口,沙丁魚以及鯉魚的加入則是營養豐富,並且脂肪少,營養美味。
主料
麪粉 :200黃油 :100
沙丁魚 :4條
鯉魚 :1條
輔料
鹽 :適量具體步驟
黃油軟化切成小塊與麪粉混合,加入2g鹽攪拌均勻
加水揉成麪糰放一旁靜置半小時,之後取三分之二放入派盤中
章魚觸手留下,其餘切丁
沙丁魚鯉魚切下魚頭魚尾備用,
魚頭魚尾用白葡萄酒,黑胡椒,姜粉去腥,觸手用蔥姜焯熟,準備填料,擺盤
魚身切片擺上,加入洋蔥黑胡椒壓腥,刷蛋液,貼上派盤,撒上培根刷蛋液,180度30—40分鐘,最後噴槍上色