美味番茄滷揪片 - 怎麼做美味好吃

美味番茄滷揪片 是一道非常好喝還很開胃的湯，對於胃口不好人來說 這道湯是非常的開胃，可以做食療湯喲，這道番茄滷揪片呢做起來是非常的簡單，材料也是很容易去食材市場獲取的 我也是很喜歡喝這個湯的，每次胃口不好奶奶就做這個給我喝

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：麪粉，雞蛋，番茄，蔥。

.麪粉里加入適量鹽。

.把鹽和麪粉操作，在打入一個雞蛋。

4.把麪粉揉光滑的麪糰，麪糰比較硬，醒15分鐘就會變軟。

5.醒好的麪糰擀薄皮子。

6.麪皮切寬條，寬度約爲1釐米。然後把皮子，在揪成片，左手拿麪條，留出約爲一指寬的麪皮，右手揪下來即可。

.揪好的面片。

8.番茄切塊，蔥切碎。雞蛋打散。

炒鍋燒熱後，放入食用油，下去蔥花爆香

10.爆鍋完成後下去番茄翻炒出汁

11.番茄出汁後。加入清水適量。

.水來後下去面前片，大火燒開煮3分鐘。

13.關火前倒入雞蛋液，拌勻。

.出鍋前撒入鹽調味即可出鍋。

如果有青菜，可以在出鍋前加入一點青菜。