美味番茄瓜片湯怎麼做美味好吃

番茄瓜片湯是一道時令瓜蔬鮮湯，這裏的瓜片用的是絲瓜片，不過我們也可以選擇自己喜歡的黃瓜片都可以。調味料主要用的是牛肉粉，因爲牛肉粉有鹹味，所以基本不用放鹽。也可以用雞粉、濃湯寶調味。這道湯做法簡單，而且味道很好。所以大家都可以嘗試做一下。

主料

輔料

具體步驟

準備好主輔料： 西紅柿 、絲瓜

把絲瓜去皮洗淨，片成薄片，放入鹽水中浸泡

西紅柿洗淨去皮，切片

鍋燒開水，放入西紅柿

燒開後，煮2分鐘

放入絲瓜片燒開

加入1湯匙牛肉粉調味

攪拌均勻，煮制1分鐘

即可關火，出鍋

盛入碗中，即可上桌品味

烹飪技巧

1、因爲西紅柿皮不宜消化，最好去皮使用。2、絲瓜片用鹽水浸泡可以防止氧化發黑。