重口味的豬血腸怎麼做美味好吃

推薦的這道菜在我個人認爲，絕對是道重口味的菜，如果讓我一個人嘗試，我是絕對不敢的，它是一道漢族風味名菜，屬於東北菜，而且很受東北人歡迎的，那就是豬血腸。平時喜歡吃血的人可以嘗試做做，畢竟自己做的比起外面賣的，吃起來更放心，更安心。

主料

輔料

具體步驟

把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；

白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麪，攪拌均勻晾涼；

過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；

灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好；

把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。

烹飪技巧

無