家常什錦雜蔬粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大米 :一小碗香菇 :兩朵
芹菜 :一顆
紅薯 :半個
胡蘿蔔(用了半根) :一根
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 大米用水淘洗乾淨,加清水,然後倒上少許香油,提前浸泡20分鐘左右。
2. 紅薯洗淨去皮切成粒,胡蘿蔔切粒,嫩芹菜洗淨以後也切粒,香菇切成絲或者是粒。
3. 鍋裏放清水,先放紅薯,水開以後放入浸泡過的大米(連泡米的水和油一起倒入),用勺子攪拌一下。
4. 倒入準備好的所有蔬菜丁,等到水開以後開小火慢慢熬(在熬的過程中要不時的用勺子攪拌一下,防止糊鍋)。
5. 大概熬上20分鐘左右,看鍋裏的米粒已經完全開花,變的軟爛,米湯熬到很粘稠的時候就好了。
6. 喝的時候加適量鹽調味!
這個粥的特點是:米粒軟爛,裏邊混合了各種蔬菜的清香!而且我認爲這個粥尤其適合不愛吃蔬菜的小盆友喝,熬這麼一碗漂亮的粥,能大大的提高他們吃飯的興趣,而且在吃飯的過程中還能讓他們多吃些蔬菜!