美味生炒牛肉生菜姜粒飯怎麼做美味好吃

在我國廣東有一味炒飯叫生炒牛肉飯，在製作的時候通常都會加入生菜絲的，這一款牛肉飯在香港的茶餐廳內也深受大衆歡迎。那麼這款美味生炒牛肉生菜姜粒飯是怎麼製作的呢，大家來一起學習下吧，如果不喜歡吃薑味的人，姜粒可以少放哦。

主料

輔料

具體步驟

生菜切絲、姜切粒。剩飯需要用手將它揑散不要讓它結塊。

燒熱鍋，倒入少許橄欖油，放入肥牛肉。

大火翻炒調入適量生抽盛起

燒熱鍋無需再放油，因爲可以利用炒肥牛的瀝出來的油，倒入姜粒。

炒片刻，倒入剩飯，攪拌均勻，調入適量鹽。

再將炒過的肥牛肉倒入。調入少許雞精，翻炒均勻

加入生菜絲，翻炒均勻即可